牛肉燉白蘿卜的做法
牛肉燉白蘿卜是一道家常菜， 牛肉燉白蘿卜需要采用的食材是牛肉和白蘿卜而已， 采用的烹飪工藝是用燉的方法， 牛肉燉白蘿卜的制作不需要我們有多么高深的廚藝， 只需要我們有足夠的耐心就可以， 畢竟牛肉燉白蘿卜的過程是比較久的， 牛肉燉白蘿卜的湯很鮮肉很嫩。
牛肉燉白蘿卜有很多種做法， 我們知道牛肉能夠起到補血的作用， 而白蘿卜更是有止咳化痰以及預防癌癥等方面的功效， 所以牛肉燉白蘿卜的食用價值也很高。
牛肉燉蘿卜是一道家常菜譜， 主料是牛肉和蘿卜， 主要烹飪工藝是燉， 耗時較長。 味美湯鮮， 營養豐富。
做法一
食材準備
主料：牛腩(依個人食量)， 白蘿卜半個， 胡蘿卜1根， 豌豆1小碗
調料：花椒粉， 鹽， 雞精， 山楂2顆， 姜
制作步驟
1.牛腩切小塊下鍋炒， 同時放小半勺花椒粉， 炒熟后加水， 多放點鹽。 放入山楂和幾片姜。
2.利用燉牛肉的時間可以洗蘿卜和胡蘿卜，
3.這時候如果你還有第二口鍋， 建議把白蘿卜和胡蘿卜炒一下， 這樣一來能讓蘿卜更營養， 而且口感也更好。
4.待牛肉煮差不多了， 把蘿卜、胡蘿卜和豌豆倒入鍋里， 剩下的就是等這些主料都差不多加雞精出鍋， 味道好極了！
做法二
食材準備
牛腩600克、白蘿卜1根、大蔥1根、姜6大片、料酒1大匙、燉肉料包1小袋、香菜1棵、鹽適量
制作步驟
1、電壓力煲放3000ML水加熱。 牛腩切成3CM*3CM的大塊。 小鍋放清水， 加入牛肉。 加入3片姜、大蔥2段、料酒1大匙。 開火加熱。 待燒開后用湯勺撇去浮沫再煮一分鐘
2、加入剩余的蔥段、姜片和一小包燉肉料。 加入飛水后的牛腩。 開蓋煮開后再次撇去浮沫。 浮沫去干凈后加蓋壓上20分鐘。
3、白蘿卜洗凈去皮切成和牛腩等大的方塊。 放入牛肉湯里。 加蓋再壓10分鐘。 10分鐘后開蓋， 白蘿卜煮成透明狀即可。 加入鹽調味兒。
上文介紹了一道家常菜牛肉燉白蘿卜的做法， 牛肉燉白蘿卜做法簡單， 使用的食材是牛肉和白蘿卜也是非常容易得到的而且價格也很便宜， 所以牛肉燉白蘿卜也是一道很經濟的家常菜。 上文介紹了牛肉燉白蘿卜的詳細做法， 大家可以學習一下。
