春季如何養生
春季如何養生：多吃蔬菜
經過冬季之後， 人們較普遍地會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況， 如春季人們多發口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等， 這些均是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養失調。 因此， 春季到來， 人們一定要多吃蔬菜。 早春季節， 新鮮蔬菜較少， 此時冬季冷藏、幹制、醃漬、醬漬的蔬菜便可大派用場。 如醃漬蘿蔔、薑、蔥頭、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。 春季可多吃些野菜。 野菜生長在郊外， 污染少， 且吃法簡單， 可涼拌、清炒、煮湯、作餡， 營養豐富， 保健功能顯著， 如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等。
春季如何養生：多喝粥
在早餐或晚餐中進食一些溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養血的保健粥， 如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥。
春季如何養生：補充蛋白質
春季， 飲食中還要多補充優質蛋白質， 以增強抵抗力， 如雞蛋、魚類、牛肉、雞肉和豆製品等。
