水蜜桃鮮榨果汁DIY 喝出粉嫩好氣色

? 有很多朋友很疑惑為什麼自己榨的果汁不如外面賣的果汁好喝。 這是因為外面買的果汁通常都要添加一些與之相配的食材來提味。 其實在家製作蔬果汁並不難。 千萬別偷懶， 只去買現成的蔬果汁喝。 要知道， 衛生， 新鮮又好喝的蔬果汁只有自己才可以做出來！掌握住一些基本小技巧， 你也可以做出好喝的果汁！

炎炎夏日， 大口冰爽的蔬果汁喝下去， 沁涼到底又不必擔心身材走樣。

一：做果汁的基本常識（以下知識在以後的果汁篇章中會經常用到）：

１， 基本計量知識：

1大勺=15毫升， 1小勺=5毫升， 1/2小勺=2.5毫升，

2， 製作碎冰：

以果汁機制作果汁， 冰塊可以放塑膠袋裡或者用厚毛巾裹著敲碎， 然後放入果汁機和其他材料一起攪打。

3， 常用原料蘇打汽水

蘇打汽水可以雪碧代替， 但不可以用雪克杯與其他材料一起來回晃動。

4， 常用原料糖水（可以用蜂蜜水代替）

自製糖水：細砂糖和水按1：1比例煮滾。 一次可以做量大些， 盛在乾淨的瓶子裡， 放冰箱冷藏備用， 隨用隨取， 可以用很長時間。 但要保持糖水潔淨， 不沾染其他味道和物質。

5， 果汁

如果使用１００％水果原汁， 請使用前加入１倍冷開水稀釋。 如果用超濃縮果汁， 需要按１：５的比例稀釋後攪勻使用。

二， 做出好喝蔬果汁的訣竅：

１， 最好選用當季新鮮水果。

２， 儘量切小塊， 方便果汁機攪打均勻。

３， 蔬果一定要清洗乾淨。

４， 蔬果汁一定要現打現喝， 若放置過久， 與空氣接觸後氧化， 造成營養流失。

水蜜桃乳酸飲（功效：清肝降火）

材料：水蜜桃１個， 乳酸菌飲料（優酸乳或者優酪乳１杯）， 糖水/或者蜂蜜水１５毫升， 碎冰５０克。

做法：

１， 水蜜桃洗淨， 去皮及核後切小塊。

２， 碎冰， 水蜜桃及其他材料放入果汁機， 以高速攪打３０秒。

水蜜桃汁（功效：平衡人體血糖）

材料：

水蜜桃　１個， 水蜜桃汁３０毫升， 糖水/或者蜂蜜水３０毫升， 冷開水１００毫升， 碎冰　５０克。

做法：

１， 水蜜桃洗淨， 去皮和核後切小塊。

２， 碎冰， 水蜜桃及其他材料放入果汁機中， 以高速攪打３０秒即可。

水蜜桃蘆筍汁（功效：清涼去火）

材料：水蜜桃 200克， 蘆筍 150克， 檸檬1/2個， 糖水/或者蜂蜜水30毫升，

做法：

１， 水蜜桃洗淨， 去皮核後切小塊， 蘆筍洗淨用削皮刀去掉老皮， 切小段。 檸檬洗淨對切， 取1/2個壓汁。

２， 碎冰， 水蜜桃及其他材料放入果菜機中， 以高速攪打40秒即可。

營養小知識：

水蜜桃富含維生素Ａ和維生素Ｃ， 鉀和蛋白質， 有消除疲倦和暴躁， 平衡人體血糖， 清肺的功效。

蘆筍含有多種維生素， 纖維素， 有增加抵抗力， 利尿， 幫助消化的作用。