轉基因大豆油
文章導讀 常聽人們說到現在很多的大豆油，
都是屬於轉基因大豆油，
但是我們對於轉基因大豆油不太熟悉，
不知道怎樣的就是屬於轉基因的。
而且據專家講，
轉基因的食品在我們的生活當中占了很大的比例。
像轉基因大豆油只是其中的一部分。
通過轉基因的方法，
讓植物產生更多的EPSPS酶，
就能抵抗甘草膦，
從而讓作物不被草甘膦除草劑殺死。
有了這樣的轉基因大豆，
農民就不必像過去那樣使用多種除草劑，
而可以只需要草甘膦一種除草劑就能殺死各種雜草。
當前除了大豆之外，
還有很多其他抗甘草膦的轉基因作物，
包括油菜、棉花、玉米等。
除了抗草甘膦作物之外，
還有抗草丁膦除草劑的作物，
不過草丁膦與草甘膦殺滅植物的原理並不相同，
而培養這兩類作物所轉的基因也不同。
而當前轉基因大豆主要用來提煉大豆油。
而且該品種可能對人體的營養遭受到一定的破壞，
並且減少了人體的抵抗力，
這樣就容易導致人體有抗藥性的產生。
轉基因大豆油當然就是從轉基因大豆當中提煉出來的， 而轉基因大豆就是一種可以抵抗殺草劑的一種大豆， 也就是說利用這種大豆--草甘膦， 可以將一些普通的大豆的植株與一些雜草全部給殺掉。 那利用轉基因大豆提煉出的轉基因大豆油有什麼好處。
轉基因大豆的研製是為了配合草甘膦除草劑的使用。 除草劑有選擇性的和非選擇性的， 草甘膦是一種非選擇性的除草劑， 可以殺滅多種植物， 包括作物， 這樣， 雖然這種除草劑的效果很好， 但是卻難以投入使用。 草甘膦殺死植物的原理在於破壞植物葉綠體或者質體中的EPSPS合成酶。
瞭解到了轉基因大豆油的好處， 不過它也存在著一定的隱患， 首先一點就是可以產生過敏的反應，
