幼兒開胃菜譜有哪些呢？

幼兒的胃腸功能非常的虛弱， 平時在飲食方面， 儘量能夠吃一些容易消化的食物， 並且大多數的幼兒在吃飯的時候， 都會有很多的不良習慣， 平時在給幼兒準備食物的時候， 不僅僅要考慮到營養， 口感， 還應該儘量做到顏色豐富， 下面我們一起來瞭解幼兒開胃菜水晶肉丸的製作方法。

材料：瘦豬肉250克、肥豬肉5克、幹百合70克、火腿20克、鮮香菇20克、雞蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、鹽7克

做法：

1、香菇去蒂、洗淨；油菜心洗淨；熟火腿切片；瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸， 加精鹽、雞蛋清、味精， 攪勻， 擠成約15克重的丸子。

2、幹百合洗淨， 碾成粉；放入肉丸子沾勻；然後裝笊籬， 放冷水中浸一下， 隨即取出， 再沾百合粉， 如此重複三次；最後將放進開水鍋中煮， 熟後撈起裝入大碗。

做法：

1、香菇去蒂、洗淨；油菜心洗淨；熟火腿切片；瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸， 加精鹽、雞蛋清、味精，

2、幹百合洗淨， 碾成粉；放入肉丸子沾勻；然後裝笊籬， 放冷水中浸一下， 隨即取出， 再沾百合粉， 如此重複三次；最後將放進開水鍋中煮， 熟後撈起裝入大碗。

1、炒麥芽、神曲和山楂放一起， 加100毫升水， 煎15分鐘；

2、倒出藥汁， 加點白糖， 分成兩次趁熱服。

在給幼兒準備食物的時候， 每天儘量能夠變換花樣， 做到飲食多樣化， 營養均衡， 這樣對於幼兒骨骼的發育以及增強身體的免疫能力都是非常重要的， 對於胃腸功能不是很好的幼兒， 平時還應該注意盡可能定時定量的吃飯， 儘量不要吃生冷的食物。