紅豆糖水的做法

紅豆也是生活中常見的一種豆類， 營養價值高深受人們的喜愛， 而且它可以幫助我們起到清心養神健脾養腎的功效， 在炎熱的夏季如果能夠熬上一杯紅豆糖水的話， 還可以有效地幫助， 我們降溫解渴， 而對女性滋補身體也有很大的功效， 那麼下面我們就一起去看看紅豆糖水的製作過程，

紅豆糖水雖然作為最普通的一種甜品， 但現在已經越來越容易受到人們的喜愛， 因為它不僅味道香甜而且紅豆的營養價值高， 在夏季冰凍過的紅豆糖水， 口感更是令人難以忘記。

紅豆糖水的做法大全

紅豆有清心養神、健脾益腎功效， 夏天， 熬一杯紅豆糖水， 不僅解渴， 而且滋補哦。 紅豆糖水的做法

紅豆500G、白蓮子30G、百合10G、紅棗4顆、冰糖約500G。

做法：

1.先洗乾淨紅豆、蓮子、百合， 紅棗清水泡浸兩小時;

2.煮開水， 把紅豆(和浸豆水)還有紅棗、蓮子、百合放入鍋中;

3.煮開後用中慢火煲兩小時，

4.煲至紅豆起沙和還有適量水份， 就可以加糖調味， 甜度根據各人所愛。

注意：

1、紅豆不必浸太久， 最多是一到兩個小時， 沒時間的可以不浸， 也不要用熱水浸。

2、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了， 當然紅豆沙不能煮出來太少豆， 紅豆湯就可以稀一點。

3、冰糖要在最後才下， 不然紅豆就會煮不爛了。

4、最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。

功效：

紅豆有清心養神、健脾益腎功效， 加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用， 能治肺燥、乾咳， 提升內臟活力， 增強體力。

因為在夏季的時候人們的心情很容易出現煩躁等各種情況， 而且上火也經常會影響著人們的心情， 所以說喝一碗紅豆糖水，