羊奶粉好還是牛奶粉好

羊奶粉好還是牛奶粉好

羊奶是天然綠色營養保健食品， 羊奶中的營養成分非常均衡、合理， 被稱為“完全營養品”。 古今中外研究表明， 羊奶性甘溫， 羊奶中除鈣、磷脂、蛋白質含量高以外， 主要還有獨特的上皮細胞生長因數(EGF)， 除母乳中含有之外， 其他乳品中含量極少， 羊奶還有超氧化物歧化酶等， 對人體大腦發育、潤膚養顏、養胃， 對胃虛、胃寒、肝肺病人等都有非常好的幫助

羊奶的營養價值和功效古今中外都有定論， 養殖區的人都非常清楚。 《魏書》記載：“常喝羊奶， 色如處子。 ”上海醫學院附屬新華醫院的金穀城教授在《大眾醫學》雜誌上發表重要研究論文《羊奶與胃病蛋白尿》，

認為羊奶對胃潰瘍、便秘、尿酸過高、高血脂都有幫助。 羊奶在國際營養學界被稱為“奶中之王”， 羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一， 更利於人體吸收， 並且長時間飲用羊奶不會引起發胖。 羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶， 美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品， 售價也是牛奶的4—6倍。

大家都知道羊肉美味滋補， 羊奶更是營養精華。 羊奶作為天然營養乳品， 對人體無疑有非常大益處， 能常喝羊奶是一種口福。 大力宣導喝羊奶的是科學家， 這是因為他們發現了羊奶中營養成分比牛奶成分更豐富， 尤其是人體所需要補充的鈣、鐵含量都高於牛奶，

“想補鈣， 喝羊奶”

羊奶營養價值接近人奶， 其免疫球蛋白含量極高， 羊奶含有人體必需的Ca、Vb1、Vb12， 低碳鍵脂肪酸等營養成分， 羊奶是具有集營養、保健和食療於一體的食品。

此外， 羊奶中含有一種與人乳相同的上皮細胞生長因數， 這種神奇的EGF因數對人體皮膚細嫩有奇特的再生效果。 常飲用羊奶可起到養顏美容的功效， 女士飲用羊奶效果更佳。

經多年研究發現， 羊奶具有益智延年、健身養顏、有所改進和增強人體生理和免疫機能的功效。 可以不可以預見， 羊奶將具有一定的市場空間和眾多高端的消費者。

營養素含量大盤點：

1. 羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因數， 其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶。

2. 其中， 乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量， 分別比牛奶高5%-10%。

3. 12種維生素的含量比牛奶要高， 尤其是維生素B和尼克酸要高一倍。

4. 每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。

5. 鮮羊奶的鐵含量有些牛奶低。 (配方羊奶除外)

吸收利用大比拼：

1. 羊奶的脂肪球與蛋白質顆粒只有牛奶的1/3， 且顆粒大小均勻， 所以更容易被人體消化吸收。

2. 羊奶中乳蛋白含量高， 因此蛋白凝塊細而軟， 也有助於被人體吸收利用。

3. 羊奶的脂肪結構中， 碳鏈短， 不飽和脂肪酸含量高， 呈良好的乳化狀態， 更有利於機體直接利用。

4. 羊奶的酪蛋白結構與牛奶中的不同;在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，

β-酪蛋白， 這兩種酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-1S酪蛋白， 因此， 對牛奶過敏和體質有些弱的人群完全可以不可以接受羊奶。

5. 羊奶中的免疫球蛋白含量非常高。 免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類藥物不可以替代的。 通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病， 抗生素不僅不可以有效地殺滅病毒， 相反會給人體帶來非常多副作用， 免疫球蛋白則能有效地消滅病毒， 保護人體不受傷害。

6. 羊奶在人體中的吸收率為羊奶 89%， 母乳在人體中的吸收率為 91%， 而牛奶在人體中的吸收率僅為 48%。