鰻魚飯熱量高嗎?鰻魚飯的熱量有多高

鰻魚飯熱量高嗎

熱量不高。

1， 鰻魚具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效， 是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。

2， 鰻是富含鈣質的水產品，

經常食用， 能使血鈣值有所增加， 使身體強壯。 鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白， 可以養顏美容、延緩衰老， 故被稱之為“可吃的化妝品”。

3， 鰻魚富含維生素A和維生素E， 含量分別是普通魚類的60倍和9倍。 其中維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。 豐富的維生素A、維生素E， 對於預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大益處。 其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富。

4， 鰻魚肉含有豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。 其中所含的磷脂， 為腦細胞不可缺少的營養素。 另外， 鰻魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA， 含量比其他海鮮、肉類均高。

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鰻魚飯的熱量有多高

別名：鰻魚飯， 鰻魚蓋飯

鰻魚飯熱量：154 大卡（100克）

1， 鰻魚具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效， 是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。

2， 鰻是富含鈣質的水產品， 經常食用， 能使血鈣值有所增加， 使身體強壯。 鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，

可以養顏美容、延緩衰老， 故被稱之為“可吃的化妝品”。

3， 鰻魚富含維生素A和維生素E， 含量分別是普通魚類的60倍和9倍。 其中維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。 豐富的維生素A、維生素E， 對於預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大益處。 其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富。

4， 鰻魚肉含有豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。 其中所含的磷脂， 為腦細胞不可缺少的營養素。 另外， 鰻魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA， 含量比其他海鮮、肉類均高。

鰻魚飯營養價值

有恢復疲勞的效果， 是因為它含有維生素A、B1、B2等主要成分。 此外， 還有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鈉等多種元素。 夏天消耗了體力之後吃些鰻魚， 從營養學的角度來說， 也是合情合理的。 “鰻魚蓋飯”的三點配套鰻魚在日本， 如果想上街去吃“鰻魚蓋飯”， 大概會發現即便是“鰻魚蓋飯”， 也寫著“松、竹、梅”或者“特上、上、並”之類的字樣吧。 “松”或“特上”的價格最貴， “梅”或“並”的價格最便宜。 這個差別是由鰻魚的大小來決定的。 當然，

也有根據產地的不同來設計價格的店鋪， 但是， 一般說來， 大多數的店鋪都是價格越貴鰻魚越大。 “鰻魚蓋飯”所必不可少的， 是用鰻魚的肝臟製作的湯， 以及那撒在“鰻魚蓋飯”上的山椒， 那別具風味的刺激舌頭的日本代表式的調味品。 “鰻魚蓋飯”， 鰻魚肝湯和山椒， 這三點配套， 有了它們， 最可以體驗到最最美味的“鰻魚蓋飯”啦。

食物相克

海鰻：鰻魚宜配上醋， 忌白果同食。