爽口肉的製作方法是什麼？

肉絕對是每家每戶必吃的食物， 除非全家人都是素食主義者， 只不過這種情況真的是太罕見了。 各種各樣的肉食大大滿足了人們的胃口， 而且還能夠補充大量的營養， 尤其是身材比較瘦弱的朋友， 更需要多吃一些肉， 不論是哪一種。 在生活中， 肉食的做法是非常多的， 比如爽口肉。 那麼， 爽口肉的具體做法是什麼?

爽口肉的做法一：

1.先將裡脊肉 彩椒 蘑菇 洋蔥 生抽 冰糖 雞精 醋 蠔油都洗乾淨

2.然後將豬肉洗乾淨後切成條， 放入碗裡之後倒入料酒和生抽

3.放入澱粉， 撒些五香粉， 如果沒有五香粉， 直接撒些胡椒粉拌勻後醃制十分鐘也可以

4.再將油倒入鍋裡， 放入提前醃制的豬肉， 開小火慢慢返回草， 大概翻炒至半成熟就可以放入冰糖了

5.再放入蔥薑蒜， 倒入生抽翻炒出香味， 然後再放入其他的食材煮制熟透， 倒入醋、蠔油就可以出鍋了。

爽口肉的做法二：

1.先將五花肉洗乾淨後放入燒開的水裡煮一下， 這樣可以去掉雜質

2.然後放入鍋裡， 倒入足夠多的水， 再放入蔥薑蒜， 放入香料

3.大火煮開後轉成小火慢慢煮， 大概煮40分鐘左右， 煮至熟透就可以撈出

4.再放入清水中過一遍， 這樣可以使肉質更緊實更脆爽

5.然後再將榴槤的肉擦乾水， 然後切成片狀， 擺盤， 再準備一個碗， 放入鹽

6.倒入生抽和老抽， 倒入醋， 再倒入少許清水攪拌均勻， 倒入肉中

7.再倒入香辣油就可以吃啦。