中醫常識

舌苔顏色的飲食調理原則

祖國醫學認為, 舌通過經絡直接或間接地聯繫許多臟腑的精氣上營使之靈活, 所以臟腑的病變, 往往能從舌象上反映出來。 觀察舌質和舌苔是中醫診斷的主要方法手段之一。 家長如果能經常觀察孩子舌苔的變化, 及時調整飲食, 就可以防患於未然。 正常小兒的舌象應該是舌體柔軟、活動自如, 顏色淡紅, 舌面有幹濕適中的薄苔。 一旦患病, 舌質和舌苔就會相應地發生改變。 當出現以下幾種變化, 應及時調整飲食, 並仔細觀察是否有病態, 是否要去醫院診治。
1、舌苔薄少或光滑無苔、或舌苔部分剝落:多因胃腸濕熱或陰虛火旺所致,

見於寄生蟲病或慢性消耗性疾病。 可選用百合湯、雪梨、西瓜等有滋陰降火、生津止咳作用的膳食, 避免吃辛溫的食物, 如羊肉、蒜、洋蔥等。
2、舌質淡白, 舌苔薄白:多為寒證, 見於感冒早期, 可選擇性質偏溫的飲食, 如紅棗糯米粥等, 以軟食、羹食為宜。 副食選擇清淡性溫的牛肉湯、羊肉湯、蛋花湯、 紅蘿蔔、洋蔥、紅糖等, 並用醋、薑做為調味劑。 水果可吃蘋果、蜜桔等。 少吃性偏寒涼的食物, 如涼拌菜、黃瓜、冬瓜、綠豆芽、蟹、螺、鴨蛋等。 忌吃冷飲。
3、舌苔白膩, 或白厚膩:多為寒濕, 應選用溫胃健脾、散寒化濕的食物, 品種同上。 少用甜膩厚味的食品, 否則會導致腹脹及食欲減退。
4、舌苔微黃, 或黃膩:為脾胃濕熱或腸胃積滯所致,
見於感染、發熱或消化功能紊亂, 常伴有口舌乾渴、煩躁、大便幹結等症狀, 飲食上應選用清熱利濕的食物, 如白蘿蔔、番茄、絲瓜、藕粉、綠豆或薏仁煮粥, 水果可選用山楂、梨等。