芒果好吃又好看，
是現代生活中非常流行的一種水果，
在人們的飲食當中常常被當作主力食用。
因為芒果的營養價值高，
而且味道是人們普遍喜歡的香甜味。
芒果雖然好吃，
但是不易保存，
需要費一番功夫才行，
下面就來看看芒果保存時間怎麼延長呢?希望大家能夠瞭解一下吧。
芒果的貯藏特點
芒是為漿果狀核果，
屬躍變型果實。
由於生長於熱帶、亞熱帶地區，
故對低溫比較敏感。
一般在10℃左右即出現冷害，
而高溫則加速其腐爛，
密封又易變質出現異味。
芒果成熟期正值高溫多雨季節，
青色時採摘，
在常溫下迅速後熟。
因此，
貯藏芒果的適宜溫度既不能高也不能低，
一般以溫度12-13℃為佳，
相對濕度為85%-90%。
由於乙烯會加速芒果的後熟衰變，
貯藏保鮮時應注意，
採用低溫貯藏時要儘量保持貯果環境中空氣的新鮮，
避免通風不良以及乙烯的不利影響。
採用氣調貯藏亦盡可能使用乙烯吸收劑，
排除乙烯對氣調貯藏效果的不良作用。
芒果的貯藏壽命極短，
對芒果的貯藏保鮮必須從多方面入手，
進行綜合保鮮。
果實采回後，
先在室內攤放一晝夜，
使其“發汗”。
然後，
用濕布擦淨果面，
分級包裝。
先用軟而薄的乾淨果紙單包裝，
再分層裝在木箱、紙箱或竹筐內。
裝箱前，
先在箱底墊上稻草、紙屑，
然後再放芒果，
層與層之間用紙屑填充，
以防果實在運輸途中擠壓受傷。
一般每箱裝5層，
外銷的裝2層。
青色的芒果必須及時運輸、防腐、保鮮，
否則會造成大量腐爛。
保鮮運輸車在13℃條件下長途運輸，
經7天后果皮變黃。
因此，
果實的處理和運輸必須嚴格安排好，
在果實軟熟之前抵運銷售目的地。
