鮮靈芝怎麼保存

靈芝是很好的補品， 自古有千年靈芝治百病之說， 可見靈芝的藥用價值很高。 新鮮的靈芝的療效更好， 新鮮的靈芝一般可以冷凍保存。 如果想長期存放的話， 那麼最好的方法就是烘乾， 靈芝幹放的時間更久遠一些。 靈芝還有很高的食用價值， 吃起來味道鮮美， 可治療心腦血管疾病和高血壓等， 還有防癌的功效。

新鮮靈芝保存方法：

新鮮靈芝在短期內使用， 可放冰箱內暫存。 雖然這也是一種保存方法， 但是， 我們不建議這樣保存。 因為， 冰箱中多以食物等放置保存， 長期放置，

一是、由於放置後靈芝容易染上其他的異味;

二是、長期存放， 冰箱放射的有害氣體影響靈芝的品質， 不建議再食用。 如果不是短期的話靈芝最好晾乾或低溫烘乾(溫度不超過攝氏55度)收藏， 並要通風， 防止黴變和蟲蛀。 將靈芝自然條件下晾乾， 然後用真空包裝好， 乾燥、密封、避光保存。

一般情況， 保存方法合適， 靈芝的保質期為3-5年。

新鮮靈芝對於食用來講是很好的選擇， 新鮮的靈芝較長期存放的營養物質含量豐富， 長期存放的幹靈芝木質化程度要重一些， 一般建議保存半年到一年半時間， 食用。 這樣， 靈芝的食用價值較好。 所以， 當親朋好友增您靈芝的時候， 可以問一下保存了多長時間， 還是否適合食用。 除此之外， 不要將靈芝放置， 不捨得使用， 那樣才是真正浪費了它的營養價值

靈芝一定要儘快食用才能夠充分發揮其藥效為我們自身帶來更多的好處， 老年人經常吃一些靈芝還可以有效地幫助我們預防自身出現的腦血管的很多種疾病，