冬季養生

小雪節氣必吃的十種養生食物

到了小雪時節, 人們最關心的是小雪吃什麼養生。 小雪節氣的到來是冬季的開始, 所以要多吃些潤肺、暖胃、補腎的食物。 到底小雪吃什麼養生呢?小編推薦10種小雪養生食物。

香蕉:防抑鬱

小雪節氣, 光照較少, 此時容易引發或加重抑鬱症。 適當增加香蕉的攝入會促使人的心情變得安寧、快活。 專家建議, 感覺身心壓力大和焦慮抑鬱時, 不妨吃根香蕉。 許多人怕香蕉太甜, 其實它的升糖指數中等, 一根的熱量才100卡左右, 約1/3碗飯。 選購香蕉可以挑果實飽滿、尾部圓滑、果皮外緣棱角不明顯的。

黑米:補腎

黑米外表墨黑, 營養豐富, 有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。 中醫認為, 黑米性平、味甘, 具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效, 是小雪節氣補腎的最佳食材。 黑米外部皮層中含有花青素、葉綠素和黃酮類的植物化學物, 具有很強的抗氧化作用, 可以幫助女性延緩衰老。

大白菜:提高免疫力

大白菜中含豐富的及膳食纖維、胡蘿蔔素, 少量的蛋白質、脂肪、等。 大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高, 對人體的腸道健康、視力發育和免疫力的提高都有很大幫助。 它具有消食的作用。 除此之外, 它還具有清肺止咳的作用。 大白菜中鋅的含量也在蔬菜中名列前茅, 對提高人體的免疫力、補充大腦營養有重要的作用。

紅薯:健脾胃

專家表示, 由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C, 因此具有補虛乏、益氣力, 健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。 因此, 小雪節氣常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮, 防止膠原病的發生。

南瓜:健胃消食

中醫認為, 南瓜有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效,

對脾胃虛弱有很好的食療效果。 南瓜富含碳水化合物、果膠, 可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激。 豐富的維生素和鈣、磷等成分, 是健胃消食高手。 南瓜裡豐富的果膠還能促進潰瘍的部位癒合, “吸附”細菌和有毒物質, 包括鉛等重金屬物質, 因而起到排毒的作用。

山藥:護膚

山藥含有薯蕷皂, 被稱為是天然的DHEA(又名青春素), 其中含有各種激素基本物質, 有激素之母的稱謂, 它能促進內分泌激素的合成作用, 能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝, 提升肌膚的保濕功能, 並對改善體質也有一定的幫助作用。 小雪時節飲食不節、偏食生冷極易導致腸胃不適, 吃些山藥也有幫助。

白蘿蔔:利肺

蘿蔔含有較多的水分、維生素C, 一定量的鈣、祖國醫學認為, 蘿蔔性涼味辛甘, 入肺、胃二經, 可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒, 用於食積脹滿、小便不利等症。 可見蘿蔔對調理脾胃作用非小, 所以有“冬季蘿蔔賽人參”之說, 對冬季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

胡蘿蔔:潤膚

胡蘿蔔中富有的β-胡蘿蔔素, 在小腸內可以轉化成維生素A。 而維生素A對皮膚的表皮層具有保護作用, 可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性。 中醫認為, 胡蘿蔔味甘平, 食之補脾健胃。 秋末胡蘿蔔以燉食最好, 炒食為良。 燉食能保持胡蘿蔔素93%以上, 炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上。

荸薺:利咽化痰

荸薺是寒性食物, 既可清熱瀉火、利咽化痰,

又可補充營養, 但荸薺生長在泥中, 外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲, 所以不宜生吃, 不妨將其洗淨後煮粥。 煮熟的荸薺更甜, 而且能與穀物糧食營養互補, 起到清熱化痰的作用。

芋頭:養胃

芋頭富含澱粉, 營養豐富。 並含乳聚糖, 質地軟滑, 容易消化, 有健胃作用, 特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用, 是嬰幼兒和老年人的食用佳品。