營養飲食

小孩拉肚子能吃什麼菜?

當了媽媽後遇到孩子生病時就會非常著急難過, 孩子拉肚子是很常見的現象, 家長不要盲目給孩子吃藥, 可以食療調理, 例如胡蘿蔔泥, 韭菜粥治療腹瀉的效果都很好。

一、小孩腹瀉吃什麼食物?

胡蘿蔔泥:取新鮮胡蘿蔔適量, 洗淨切碎, 加水煮爛或者蒸爛, 然後取出胡蘿蔔, 用調羹搗成糊狀, 然後摻入少量煮胡蘿蔔的水即可。 煮胡蘿蔔的水要留作備用。

注意:胡蘿蔔泥中不能加食糖, 以免加重腹瀉。

食用時, 平均每100毫升胡蘿蔔的水加5~10克胡蘿蔔泥。

此法輔助治療嬰幼兒腹瀉, 效果顯著。

二、腹瀉吃什麼食物?

1、莧菜60克, 煎水飲服。

2、芡實。 治慢性腹瀉, 芡實、百合各60克, 煮稀飯共食。

3、韭菜粥。 韭菜30克, 大米100克, 常法加水煎服。

4、荔枝幹。 治老人五更瀉:, 荔枝幹, 每次5粒, 舂米1把, 合粥食, 連服3次。

三、腹瀉飲食原則

1、發病初期, 飲食以能支持營養而又不加重腸道病變部位的損傷為原則, 一般以清淡流質食物為宜, 如濃米湯、淡果汁和麵、湯等。 急性水瀉期, 這時需要暫時禁食, 脫水過多者還需要輸液治療。

2、排便次數減少後可進食少油的肉湯、牛奶、豆漿、蛋花湯、蔬菜汁等流質飲食。 以後可逐漸進食清淡、少油、少渣的牛流質飲食, 如大米粥、藕粉、面片等。

3、腹瀉完全停止時, 可增加一些蛋糕、魚片、碎嫩瘦肉、菜泥等食品。 如食欲旺盛, 也應少量多餐。

4、腸道發酵作用過強時, 可吃些含有蛋白質及少量脂肪的食物, 如乳類、蛋類、豆漿、豆腐等, 少吃刮菜食, 因糖類易發酵和脹氣。 腸道發酵作用很強時,

可吃些澱粉類食物, 如土豆、芋菜、米、面等。

5、每天都應吃些維生素C含量豐富的食品, 如鮮菇、菜汁、番茄汁, 有條件的可用維生素C強化的果汁。