盤點：五種營養早餐的製作方法

一直以來， 穀物食品和牛奶就是早餐的絕佳組合。 但是我們又不得不承認， 大多數人對常規的穀物牛奶搭配的早餐似乎已經厭倦了。

如果你的櫥櫃裡恰好有一盒穀物， 你又不知道如何處理， 那就嘗試一些新做法吧。 只要普通的穀物就行—一杯大概有220卡路里那種穀物， 最多10g糖， 5g纖維， 250g鈉， 食材大概就需要這些。 第一食材是穀物， 嘗試一下， 會激發你一周做早餐的興趣。

蘋果脆早餐

用微波爐加熱早餐是對甜點的美好聯想， 也是對明媚陽光的一種享受。 不管是哪種， 都會使你的生活充滿情趣。

食材：3/4杯整粒穀物， 1/2杯不加糖的蘋果醬， 1/2杯蘋果粒， 2勺葡萄乾， 1/2勺肉桂皮， 1/4勺核桃仁， 1/4杯脫脂優酪乳。

做法：把蘋果醬、蘋果粒、葡萄乾、肉桂皮放在一個大碗裡， 充分混合， 在混合物上面均勻的撒上全穀物， 然後放在微波爐裡加熱， 需要的話， 還可以在最上面放上一層乳酪。

如果喜歡冷凍食品， 可以在前一天晚上把做好的早餐放在玻璃罐中， 在冰箱中冷藏一夜， 第二天早上隨時帶走。

香蕉核桃混合早餐

把喜歡的口味做成早餐帶走， 即開即食， 這種新的習慣會使你的早餐更方便更有趣。

食材：1/2杯全穀物， 2勺核桃屑， 1/4杯香蕉片，

2勺優酪乳拌葡萄乾。

做法：在前一天晚上， 把所有的食材混合均勻放在一個塑膠袋子裡， 第二天早上即可食用， 配上脫脂拿鐵， 會使早餐更完美。

杏仁黃油穀物棒

穀物棒通常都是簡單易做又不失美味， 而且能提供身體所需的多種營養元素。 快試著做一些吧!

食材：1/2杯扁桃黃油， 1勺蜂蜜， 1勺香草萃取液， 1杯全穀物， 1/3杯黑巧克力片。

做法：把黃油融化， 再和蜂蜜、香草一起放在小的平底鍋裡混合加熱。 混合後， 把火調小， 溫火加熱， 慢慢加入穀物粉末和巧克力屑， 直到均勻混合。 把這些混合物壓縮在8英寸的玻璃容器中， 最好加入烹飪噴霧並且在冰箱中冷藏一夜。 最後， 取出早餐， 切成六塊， 然後開始享受美食吧。

超級凍糕甜品

嘗試一下凍糕早餐吧， 這個超級早餐不僅融合了多種口味， 還濃縮了多種營養精華。 用你喜歡的任何品種的草莓或者水果乾代替藍莓， 如果你喜歡的話， 甚至可以用枸杞。

食材：3/4杯全穀物， 6盎司脫脂優酪乳， 2勺蜂蜜， 1/2杯新鮮藍莓， 3勺枸杞， 1勺杏仁粉。

做法：把蜂蜜加入優酪乳中， 攪拌至充分混合。 找一個放凍糕的盤子或者玻璃罐， 依次放入穀物、優酪乳蜂蜜混合物、藍莓、枸杞、杏仁粉， 每樣食材都放入兩遍， 做出來的就是雙層凍糕。

餡餅營養早餐

每週都做一些美味來滿足你對早餐的幻想， 拋開培根或者香腸， 試試餡餅吧。

食材：1/3杯糙米， 1杯洗淨晾乾的黑豆， 3/4杯全穀物顆粒， 2個大雞蛋， 1杯洋蔥片， 1杯蘑菇屑， 1杯紅椒絲， 3勺橄欖油， 1勺甜醬， 1/2勺熗過的辣椒粉， 1/2勺炒幹的牛至， 加入胡椒和鹽。

做法：除了2勺橄欖油外， 把所有的食材放在處理機裡攪拌， 充分混合。 加入鹽、胡椒和辣椒粉， 再次混合，嘗一下味道。把混合物擺放成喜歡的形狀放進冰箱裡，冷凍十分鐘定型。最後均勻的切成12個小餡餅。用中火加熱那2勺橄欖油，把小餡餅放在橄欖油裡加熱，大概每面加熱3分鐘，直到餡餅加熱到焦黃色。

再次混合，嘗一下味道。把混合物擺放成喜歡的形狀放進冰箱裡，冷凍十分鐘定型。最後均勻的切成12個小餡餅。用中火加熱那2勺橄欖油，把小餡餅放在橄欖油裡加熱，大概每面加熱3分鐘，直到餡餅加熱到焦黃色。