烤肉塊的做法有哪些？

家常烤肉塊， 對一些技巧的瞭解是不可忽視的， 尤其是平時生活當中， 燒烤的條件不是很好， 那麼一些簡單的家常烤肉塊做法， 就可以派上用場， 以下介紹的方法大家可以參考一下。

一、材料：豬肉塊1斤， 雞蛋一個， 烤肉料4克， 鹽3克， 孜然粉少許， 蔥薑末少許。

二、製作：

1， 肉塊是在店裡切好， 串肉串用的， 烤肉料也是買的現成的。 雞蛋打散， 倒入肉塊內， 加鹽拌勻。

2， 切少許蔥薑末， 和肉塊拌在一起，

3， 烤箱180度， 中層， 烤15分鐘即熟。 期間烤至5分鐘以後， 取出一次， 表面刷油， 撒孜然粉。 這些份量烤兩盤， 就著一個大白饅頭吃， 蠻香的。

4， 烤肉料在燒烤店裡買的， 所以味道跟外面的燒烤一樣， 也可以根據自己的喜好自己配製。

5， 烤制溫度和時間， 需要根據肉塊的大小薄厚隨時調整。

三、家裡的烤箱容量不大， 烤肉串的籤子放不進去， 於是直接把肉塊放烤盤裡了， 還省了串肉串的時間， 味道是一樣的棒哦。 十五分鐘就烤一盤， 又快又好吃， 期間還可以準備別的菜， 一點兒也不耽誤事。