中老年應該吃什麼？

隨著社會不斷地在進步， 時代也不斷的在發展， 所以生活水準也在不斷的提高。 雖然說現在的生活水準不斷地在提高， 而且在吃的方面也越來越好了， 但是人們往往會因為胡吃海塞而忽略了自己的身體健康， 尤其是家裡面的中老年人， 有些中老年人在家裡面都是亂吃， 所以很容易就會患上一些病， 所以中老年應該吃什麼？

中老年應該吃什麼：

1、老年人營養食譜：洋蔥炒雞蛋

洋蔥性溫， 味辛甘。 有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。 洋蔥中含有前列腺素A， 還有降壓的作用。 其中含甲磺丁脲類似物質有一定降血糖功效。

能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高， 可防止和治療動脈硬化症。 大家都知道雞蛋中含蛋白質， 所以洋蔥炒雞蛋炒熟之前有很高的營養價值。

2、老年人營養食譜：黑木耳燴時蔬

黑木耳含有脂肪、蛋白質、碳水化物、磷、鐵、鈣等物質。 黑木耳具有滋肺益胃， 而且黑木還要排毒的效果哦， 所以一起食用營養價值很高。

3、老年人營養食譜：黃瓜絲拌蕨根粉

蕨根本身是一種藥食兩用的野生原始植物， 既可入藥又可食用， 主要由成分特殊的高級澱粉組成， 它富含鐵、鋅、硒等多種微量元素和維生素及多種必需氨基酸， 其維生素c含量每100克高達28.6毫克非常適合老年人作為食療食品和夏季涼菜食用。

營養師介紹說， 把各種食物按照比例科學的搭配起來， 就是有營養健康的食物， 以上的幾款“老年人營養食譜”就是從老年人角度代謝特點出發的，