營養飲食

不發的食物大全

發物主要是指一些辛辣的食物, 主要指的是一些海鮮類的食物和一些肉類, 除了這些食物以外, 其它的食物都屬於不發的食物, 比如說常見於新鮮的水果和蔬菜, 常見的一些主食一般都不屬於發物。 中醫的角度來說, 當出現一些疾病的時候, 在飲食方面是應該禁忌吃一些發物的, 我們來瞭解一下。

不發的食物大全

1, 絕大多數蔬菜、主食、水果都可以吃的、豬肉不是發物可以吃。

2, 安全級:番茄、黃瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、紅棗、香蕉、蘋果、柳丁、西瓜、草莓、土豆、芸豆、白蘿蔔、胡蘿蔔等。

發物食物

1, 食用菌類

主要有蘑菇、香菇等, 過食這類食物易致動風生陽, 觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾, 此外, 還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。

2, 海腥類

主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品, 這類食品大多鹹寒而腥, 對於體質過敏者, 易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症, 同時, 也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

3, 蔬菜類

主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等, 這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。

4, 果品類

主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等, 前人曾指出, 多食桃易生熱, 發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患, 多食杏生癰癤, 傷筋骨。

5, 禽畜類

主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等, 這類食物主動而性升浮, 食之易動風升陽, 觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾, 此外, 還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。 雞蛋雖不屬發物, 但也不宜多吃, 一般一天不宜超過2個,

尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人, 更不宜多吃。 原因是雞蛋內含大量蛋白, 但它們屬於異性蛋白, 有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。

6, 其他類

此外, 屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。 有時還將葷腥膻臊之類食品一概視為發物。