營養飲食

糖尿病人能吃四季豆嗎

當說到糖尿病人能吃四季豆嗎這個問題的時候, 很多人其實是不了解的。 雖然在生活中我們還是有很多機會吃到四季豆的, 但是在正常情況之下, 人們是不會考慮這個方面的問題的。 但是對于糖尿病人來說這個問題很可能會影響到他們的日常生活的, 所以對于他們來說是迫切地想要知道這個問題的。

說起四季豆, 大家應該并不陌生的, 因為很多人的日常飲食中經常都會出現四季豆的, 而且很多時候出現的四季豆是以四季豆燒肉的形式出現的, 很多人都是非常喜歡吃四季豆燒肉的。 而糖尿病人的飲食方面有很多的注意點, 那么, 糖尿病人是否可以吃四季豆呢?下面就來說說這個問題。

糖尿病人是可以吃四季豆的。 因為糖尿病是胰島素分泌不足以高血糖等為病癥的代謝性疾病病, 因此要在血糖穩定情況下才可以吃的, 同時不可以多吃的,

容易引起血糖反復。

糖尿病的飲食原則:

飲食控制的目的在有效控制血糖, 血脂及血壓, 并維持合理體重。 患者應遵循與營養師共同協商的飲食計畫, 養成定時定量的飲食習慣。 體重過重或肥胖者, 減輕體重應是首要目標, 通常減輕5?10%的體重就可以改善葡萄糖的利用, 控制病情。 患者應和醫師或營養師共同協商一個可以達到, 亦可長期維持的“合理體重”。 均衡的攝取各種食物。 依據飲食計劃適量攝取主食類、蔬菜類、水果類、油脂類、奶類、肉魚豆蛋類等六大類食物。 并了解與善用食物代換表。

淀粉豐富的食物(如米面, 甘薯, 馬鈴薯, 芋頭, 玉米等)應列入飲食計劃, 并列入主食類代換;節慶應景食品及各式點心(如肉粽,

年糕, 燒賣, 壽司, 咖喱餃等), 應經由營養師指導食用;甜食應先了解糖份含量, 并嚴格控制攝取, 必要時可使用代糖過度限制淀粉類食品的攝取是老舊及錯誤的觀念。 糖尿病人宜攝取充足的膳食纖維。 未加工的豆類, 水果, 蔬菜, 全谷類等食物可攝取豐富的膳食纖維。 糖尿病人應注意血脂肪的控制, 宜避免攝取過量油脂與膽固醇。 應少吃油炸, 油煎, 油炒和油酥, 以及豬皮, 雞皮等含油脂高的食物。 宜多采用燉, 烤, 燒, 清蒸, 水煮, 涼拌等方式烹調食物。 最新的研究顯示, 單元不飽和脂肪酸有利心臟血管的保護, 可選購一些單元不飽和脂肪酸含量高的油類(如橄欖油, 苦茶油等)作為食用油。

綜上所述, 只有在糖尿病人的血糖穩定的時候才可以吃四季豆,

其他的很多時候都是不可以吃四季豆的, 這點大家必須要清楚明白。 此外, 對于糖尿病患者來說甜食、奶制品、高脂肪的食物等等, 這些對于糖尿病人都是不可以食用的。 其實還有好多食物是糖尿病人喜歡吃的, 如:含有膳食纖維的食物等等。