蘿卜煮多久能熟？

蘿卜這種食物在平時的生活當中是很常見的， 而且蘿卜的味道吃起來會讓人有一種“上癮”的感覺， 尤其是在生吃的時候， 會不聽的吃， 直到吃飽。 從醫學上來說， 蘿卜這種食物還是會有一些益處的， 比如經常消化不良或者食欲不振的人， 就可以適當的吃一些蘿卜來解決。 在很多大型酒店當中， 蘿卜也是很多美味菜肴必備的主材。 那么問題來了， 蘿卜煮多久能熟?

一、白蘿卜煮多久能熟

切丁， 在熱水中大火煮15-20分鐘就可以熟了， 如果希望更爛一點， 可以將時間延長到30分鐘左右。 利用高壓鍋， 可以有效的縮短時間。 用煮鍋或者炒鍋來燉白蘿卜， 蘿卜丁切好后， 在熱水中大火煮15-20分鐘就可以熟了， 如果希望更爛一點， 可以將時間延長到30分鐘左右。

二、10分鐘快速燉爛白蘿卜絕招

秘訣1: 冰箱冷凍法：

買回來的白蘿卜洗干凈,削皮切塊后,放進保鮮盒冷凍,結冰后再放入料理,就能縮短烹煮時間了。 這是因為結冰過后的蘿卜,因內部水分結冰,造成組織破壞,所以能很快煮爛。

秘訣2: 切薄片法：

另外一個方法是我比較推薦的,就是“切薄片”處理。