紅薯怎麼炒菜好吃
紅薯是很多小孩子愛吃的食物。 當然大人也愛吃。 這屬於是一種粗糧。 對現在總是吃細糧的朋友們來說食用了以後對身體是有好處的。 那麼紅薯有很多種做法。 怎麼做好吃哪。 下面來告訴大家紅薯怎麼炒菜好吃。 也好讓大家在平時做菜的時候有個選擇的餘地。
紅薯有些地方叫地瓜， 我們這裡習慣叫白薯。 小時候家裡都是種了喂豬的， 當然我們小孩子也喜歡把白薯埋在火塘的火灰裡， 讓火灰的余溫慢慢把它煨熟， 那時火灰煨白薯是我們每天必吃的零嘴。 紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分， 還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。 這些物質能保持血管彈性， 對防治老年習慣性便秘十分有效。
常食紅薯有減肥美容的作用：紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質， 對保護人體皮膚， 延緩衰老有一定的作用。
常食紅薯有抗癌的作用：飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素(維生素A前體)、維生素C和葉酸， 而在紅薯中三者含量都比較豐富。
常食紅食有益於心臟：紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6， 這5種成分均有助於預防心血管疾病。 鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡， 維持正常血壓和心臟功能。
常食紅薯有調節血糖的作用：紅薯中所含的膳食纖維， 對促進腸道蠕動和防止便秘非常有益， 還可以延緩餐後血糖的升高。 紅薯中的硒元素， 可以起到輔助調節血糖的作用。
紅薯有些地方叫地瓜， 我們這裡習慣叫白薯。 小時候家裡都是種了喂豬的， 當然我們小孩子也喜歡把白薯埋在火塘的火灰裡，
材料：紅薯一個(200克)， 油、鹽、蔥花、香醋、白糖、蔬之鮮。
1、紅薯去皮洗淨後切成薄片再切成紅薯絲。
2、切好的紅薯絲放水裡洗淨表面的澱粉後撈出控幹水分。
3、準備一些蔥花。
4、炒鍋倒油燒熱放入蔥花炒出香味。
5、放入紅薯絲翻炒翻炒。
6、放入半匙香醋翻炒均勻。
7、放入小匙白糖翻炒均勻。
8、放入適量鹽和少量蔬之鮮翻炒均勻即可起鍋裝盤。 裝盤後撒少許蔥花略點綴更有食欲。
紅薯怎麼炒菜好吃已經告訴大家了。 喜歡吃的朋友可以把這些方法都嘗試一下。 這樣的話可以挑選出一種最滿意的吃法， 以後飯桌上就又多了一個美味又健康的食物啦。 紅薯是既美味又營養的。 大家趕快收藏起來把。 以後好做給家人和朋友吃。 相信他們能喜歡的哦。
