冬天燉什麼湯養胃呢

冬天到了也是人們最需要養胃的時候， 如果冬天不注意養胃的話， 那麼胃部就很容易受寒， 這樣會給胃部帶來很多害處， 冬天胃部不好好保養的話也很容易患上腸胃疾病， 腸胃疾病有很多類型， 很多人不好好護理的話腸胃很容易損傷， 而冬天在養胃的時候很多人都是會選擇燉湯的方式來滋養， 那麼冬天燉什麼湯養胃呢?

1、山藥紅棗牛肉湯

材料：牛肉， 山藥， 蓮子， 大棗， 鹽， 薑， 蔥。

做法：把牛肉切成小塊過水焯去血水。 把山藥剝了皮切成小塊。 把牛肉粒和蓮子一起下鍋， 等水開後再下山藥和大棗。 然後放兩三個茴香粒， 熬30分鐘左右大火煮沸後改用文火燉至爛熟。 出鍋前再加點鹽撒上蔥花即可。

功效：山藥富含多種營養物質， 牛肉更是補中益氣的佳品， 故而此湯不僅口味鮮美， 還可以補脾養胃、益腎固精。

2、黨參鱅魚湯

材料：鮮鱅魚1500克， 黨參30克， 料酒、食鹽、大蔥、生薑、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯適量。

做法：先將黨參、草果、陳皮、桂皮、薑洗淨， 裝入紗布袋紮口;將鱅魚去鰓、內臟， 洗淨後下油鍋稍煎;鍋中倒入雞湯， 加入藥包和蔥、料酒、食鹽， 煮至魚肉熟爛後， 揀去蔥、藥包即可。

功效：本湯具有扶脾養胃、補中益氣、健身強體之功效， 適用於慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者。

冬天到了就可以給自己燉這些湯來養胃， 讓自己的腸胃保養得最好， 冬天不好好養胃的話就很容易患上腸胃疾病， 冬天燉湯的類型有很多種， 可以選擇燉雞湯來喝， 也可以選擇燉羊肉湯來喝， 這樣也有保暖的作用， 還有保養腸胃的效果， 冬天也可以多喝點驢肉湯。