黨參燉雞湯

相信大家都知道， 食補是保障我們身體健康的關鍵。 所以， 很多人會選擇做湯品來增加體內所缺失的物質。 其中比較常見的一種就是黨參燉雞湯， 這是一種既美味又具有很高營養價值的湯。 因此， 這就要求大家來學習制作黨參燉雞湯， 了解黨參燉雞湯給人體所帶來的營養價值。

對于黨參燉雞湯相信大家都食用過， 然而很多人都只知道黨參燉雞湯好喝， 卻不知道黨參燉雞湯的制作方法和營養價值。 所以， 為了讓大家更好的了解黨參燉雞湯， 并且學習制作黨參燉雞湯。

黨參燉雞湯的制作方法：

1.將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈;將紅棗洗凈、去核;將黨參、黃芪用清水洗凈、切段。

2.將雞放入燉盅內， 加適量水， 放入黨參， 黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片， 放入籠內蒸至雞肉熟爛入味， 取出即成。

雞肉肉質細嫩， 滋味鮮美， 由于其味較淡， 因此可使用于各種料理中。

蛋白質的含量頗多， 在肉之中， 可以說是蛋白質最高的肉類之一， 是屬于高蛋白低脂肪的食品。 鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富， 因此可彌補牛及豬肉的不足。 同時也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多， 而在量方面雖比蔬菜或肝臟差， 但和牛肉和豬肉相比， 其維生素A的含量卻高出許多。 雞肉蛋白質含量較高， 且易被人體吸收入利用， 有增強體力， 強壯身體的作用。

大家在閱讀了關于黨參燉雞湯的內容以后是不是對黨參燉雞湯有了更好的了解呢， 黨參燉雞湯能夠給我們的身體帶來很好的營養價值。 所以， 我們有必要學習和制作黨參燉雞湯， 來給我們的身體帶來豐富的營養， 保障我們的身體健康。