營養飲食

乳酸菌怎麼吃

文章導讀

生活中有很多食物都是比較常見的, 在對一些食物選擇上, 也是不能隨意的進行, 不同的食物有著它自己的功效和作用, 因此在對食物選擇之前, 也是需要對它進行很好的瞭解, 這樣吃的時候才能夠放心進行, 那乳酸菌怎麼吃呢, 對這類食物在吃上, 也是有著一些方式方法。

很多人對乳酸菌怎麼吃並不太清楚, 因此在對它選擇之前, 也是需要對這樣問題進行很好的瞭解, 使得在對它選擇的時候, 也是可以放心進行, 利於人體各方面發展。

乳酸菌怎麼吃 :

用乳酸菌做優酪乳

材料:鮮奶, 乳酸菌、

做法:

1、所用器皿用滾開水消毒。

2、把手徹底洗乾淨。

3、選用陶瓷或玻璃容器不能用鐵或搪瓷器皿。

4、倒入鮮奶, 再把菌扔進去, 密封後放在室溫15℃-20℃的地方。

5、24小時後, 優酪乳做成。 發酵時間最長不能過48小時。

6、將菌從優酪乳中濾出, 奶就可以喝了(菌吃掉也是沒問題的,

如果以後不想再喝親手做的優酪乳的話)

7、把濾出的菌用涼開水沖洗乾淨, 然後放回乾淨的容器內(必須是陶瓷或玻璃製品), 再注鮮奶, 蓋好容器蓋(應有透氣孔若干)放於室溫下(約16度左右, 參考溫度), 但不能放冰箱8、優酪乳一次喝不完可放入冰箱, 保質期為5天(要在2至6攝氏度保存, 否則優酪乳中有益的乳酸菌會死亡, 奶就變的沒有營養了, 另外優酪乳不要空腹喝, 也是防止胃酸會殺死這些菌, 失去營養價值)。

9、健康的菌每10-17天長大一倍, 可分割使用。 菌不要日曬, 不要接觸金屬, 不喝的時候也要每天清洗並用鮮奶侵泡, 同以往一樣滋潤它, 以防止減低藥效或死去。

10、最後就是喝完優酪乳後一定要漱口, 不然會腐蝕牙齒。

以上就是對乳酸菌怎麼吃詳細介紹,

在對它選擇的時候, 都是可以按照以上方法進行, 不過要注意的是, 在對乳酸菌放入的時候, 也是要適量不宜太多, 否則會造成胃部損害, 而且在使用乳酸菌製作優酪乳的時候, 也是要注意它的品質問題。