冬季不能錯過的四種養生食物！

氣溫的下降也跟隨著人們食欲的下降。 因為寒冷乾燥的天氣是很損傷自身的身體功能的， 所以皮膚乾燥， 嘴唇乾裂都是很多人對於冬季的最大印象。 這個時候健康飲食就顯得很重要了， 下面看冬季養生食物的詳細介紹。

蘿蔔——消除積滯、化痰解熱

蘿蔔分白皮、青皮、紅皮等多種， 既可生吃， 又可熟食， 其維生素C含量為梨的10倍， 還含有干擾素誘生劑， 具有抗病毒、抗癌作用。

蘿蔔性味辛、甘、涼，

有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效， 對支氣管炎和咳嗽有療效， 所含木制素和辛辣味物質有防癌作用， 且富含維生素C。 蘿蔔能通便、抗菌， 防膽結石的形成， 降膽固醇， 可預防高血壓和冠心病。

白菜——解毒除熱、通利腸胃

白菜性微寒、味甘， 具有解毒除熱、通利腸胃的功能。

凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。 白菜中含有較多粗纖維， 還含有維生素A、維生素B、維生素C等， 白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動， 幫助消化， 防止大便乾燥。 此外， 生吃白菜心可以不破壞白菜的營養， 通便很有效。

西葫蘆——通利腸胃

西葫蘆約含水分94%以上， 它是低熱量食物， 維生素A的含量較多， 其餘的維生素類和礦物質類與筍瓜相近， 含鉀、鎂的比例較高。 其品質比筍瓜要好， 還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。 這些物質不能被人體消化酶水解， 但可促進腸道蠕動， 有利於糞便排出。 生吃西葫蘆比熟食效果更好， 也可以用它做菜湯吃。

豆芽——滋陰通便利尿、提高大腦功能

主要是指黃豆芽、綠豆芽， 雖源於黃豆、綠豆， 但營養卻更勝一籌。 除了較多的纖維素外， 豆子在發芽過程中植物凝血酸很快消失。 由於酶的作用促使植酸降解， 更多的磷、鋅等礦物質被釋放出來， 被人體利用。 尤其維生素C的含量極高， 是低熱低脂食品， 可滋陰通便利尿。 常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎， 提高大腦功能。

上面的這些飲食都是在冬季能夠給大家帶來滋養和滋潤的， 是最適合調理自身的健康食物。 所以大家如果想在冬天變得更加的滋潤， 就一定不要錯過上面的這些飲食。 多吃適合自己的食物， 才能讓自己變得更加的健康。