冬季吃什麼蔬菜最好

冬季養生飲食是很關鍵的。 痔瘡是人類常見病之一， 我們除了平時用藥治療外， 還要注意飲食調理。 冬季吃什麼類的蔬菜對預防和調理痔瘡比較好呢?

韭菜 韭菜含粗纖維較多， 且比較堅韌， 不易被腸胃消化吸收， 能增加大便體積， 增進大腸蠕動， 防止大便秘結， 故對痔瘡便秘者有益。 菠菜 性涼， 味甘， 有養血、止血、潤燥、滑腸、通便的作用。 紅薯 紅薯中的纖維物質在腸內能吸收大量水分， 增加糞便體積， 對增進腸胃蠕動和通便非常有益， 常用來治療痔瘡及肛門裂等。

捲心菜 又名球甘藍， 別名圓白菜或洋白菜。

白蘿蔔 生吃可增進消化， 還有非常強的消炎作用， 其辛辣的成份可促胃液分泌， 調整腸胃機能。 除此以外， 所含有非常豐富的粗纖維， 能增進腸胃蠕動， 保持大便通暢。

木耳菜 又名西洋菜， 肥厚而黏滑， 俗稱木耳菜。 其營養素含量極其豐富， 常常食用有降血壓、利尿、益肝、預防便秘和清熱涼血等功效。

萵苣 別名萵荀、香烏筍。 性微寒， 味甘苦， 入脾、胃、肺經。 具有開通、疏利、消積。 萵苣富含維C、天然葉酸、鐵， 還含糖類、尼克酸、脂肪、胡蘿蔔素、碳水化合物、硫胺素、鈣、粗纖維、磷、核黃素和蛋白質等成份。 常食萵苣， 增進腸蠕動， 預防便秘， 減輕肛門局部血管的壓力，

蕹菜 又稱為空心菜、空筒菜。 性寒、味甘， 有治療便秘、便血、痔瘡的作用。 蕹菜對痔瘡患者大便常常幹結者， 最為適宜。