營養飲食

吃什麼食物潤肺?

夏季炎熱, 秋季乾燥, 這段時期潤肺是非常有必要的。 生活中很多飲食都有滋陰潤肺的效果, 而且對人體是有養生作用的。 銀耳對於很多人來說並不陌生, 這也是著名的滋陰潤肺食物。

1.銀耳

銀耳是被稱為“窮人的燕窩”, 含有多種氨基酸, 能緩解秋季皮膚乾燥瘙癢的症狀, 而且銀耳性平無毒, 具有補脾開胃、益氣清腸, 滋陰潤肺的功效, 在秋季可以用銀耳製作冰糖銀耳羹, 有潤肺美容的作用。

2.百合

百合是具有補益心肺的功效的, 適合肺虛咳嗽、乾咳無痰或是因秋季氣候乾燥而感冒咳嗽者食用。

3.白蘿蔔

白蘿蔔性平微寒, 是具有清熱解毒, 清肺潤喉的作用的, 秋季乾燥時可以拿白蘿蔔生吃或是榨汁喝, 對於潤肺緩解乾燥有幫助。

4.蓮藕

蓮藕是含有豐富的維生素C、鈣、鐵、磷、多酚類物質的, 具有養陰清熱、潤燥止渴等功效。 蓮藕生食是能清熱潤肺、涼血行瘀, 如將鮮蓮藕壓榨取汁, 效果更佳。

5.芝麻

《神農本草經》中有提到芝麻能夠“補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓”。 在秋季吃芝麻, 能改善乾燥氣候引起的皮膚粗糙乾燥等情況, 而且芝麻有養陰潤燥的功效, 能緩解津液不足造成的便秘。

6.杏仁

秋季是容易被秋燥耗損津液, 導致口乾舌燥、咽喉疼痛, 而杏仁能起到潤肺、止咳的作用, 對於乾咳無痰、肺虛久咳有一定緩解作用。

7.山藥

山藥有潤滑、滋潤的作用, 性平味甘, 入肺經, 可益肺氣, 養肺陰, 對於治療肺虛、痰嗽、久咳等症狀有幫助。