多春魚的做法大全

多春魚是很少見的， 這類魚是很多人都沒吃過的， 多春魚含有的蛋白質、氨基酸比較多， 但是這樣魚在吃的時候， 不能隨意的選擇制作方法， 這會破壞它的營養元素， 使得吃的時候， 對身體沒有任何的幫助， 那多春魚的做法大全中， 都是有著怎么樣的制作方式呢?

很多人對多春魚的做法大全中， 它的一些制作方法并不是很了解， 在制作多春魚前， 可以先對這樣食材進行了解， 使得可以知道該如何制作最佳， 下面就詳細的介紹下這類魚。

多春魚的做法大全：

材料：冰凍多春魚， 面包屑， 雞蛋， 面粉， 蔥段， 姜片， 醬油， 料酒， 雞精， 鹽。

做法：

1.將多春魚解凍、清理干凈， 將蔥段、姜片、醬油、料酒、雞精、少許鹽拌勻， 放置1~2小時使其入味。

2.將魚用廚房紙(我沒有， 用的面巾紙^_^)抹干水份， 雞蛋加面粉、另加適量的水調成面糊。

3.鍋中倒油燒至六成熱， 先將抹干水份的魚放進雞蛋糊里粘一下，

4.轉中小火慢炸至金黃色即可撈出。

小訣竅：香香脆脆的魚兒就炸好了， 里面只有一個大刺， 很好挑出來。 當然， 也可以連刺一起吃了， 不用擔心被卡著。

以上就是對多春魚的做法大全中， 多春魚制作方法一些介紹， 制作這類魚的時候， 可以選擇以上的制作方法， 但是注意的是， 制作這樣魚的時候， 需要注意食材搭配， 這樣制作后， 使得魚在各方面上， 才會非常的不錯。