膨魚腮的功效與作用

海裡的生物非常的多， 不同的種類有不同的效果。 膨魚腮是一種魚的腮， 因為膨魚腮的功效與作用非常強大， 被人們認為是非常珍貴的海洋保健品。 膨魚鰓具有清熱、解毒、催乳等功效， 如果產婦的乳汁不夠嬰兒食用的話可以用膨魚鰓來催奶。 下面是膨魚鰓的做法， 大家可以來瞭解下。

一、膨魚鰓功效作用

1.熱消炎, 解毒抗癌, 膨魚鰓主要有清熱、透疹、解毒和催乳等作用， 常用於治療麻疹、痘毒、

2.乳汁稀少等症。 民間習慣用來煲湯或煮粥給小兒食， 以促使麻疹及時發齊， 並清除痘疹之毒。 膨魚鰓因其功能獨特， 是一種不可多得的天然海洋保健品。

二、膨魚鰓的做法

1、做法一 ：

材料：膨魚鰓150克， 瘦肉350克， 紅棗6克， 枸杞3克.雞腳1 00克， 生薑5克， 蔥3克.食鹽5克， 雞粉3克。

製作過程

1）.先將膨魚鰓浸3小時， 再清洗乾淨， 將瘦肉切件， 雞腳切件， 生薑去皮， 蔥切段。

2）.鍋內燒水， 待水開時， 放入膨魚鰓、雞腳、瘦肉煮至除去血水， 再用清水洗淨。

3）.將膨魚鰓、瘦肉、紅棗、枸杞、薑片、鮮雞腳放入燉盅， 燉2.5小時後調味即可食用。

小貼士:膨魚鰓是海產膨魚的鰓， 此湯有清熱、養陰、化痰、定喘的功效。

2、做法二、清熱湯水"彭魚腮"湯(小朋友飲最合適)

材料：瘦肉， 彭魚腮

做法：瘦肉洗淨， 飛水。 彭魚腮稍浸， 清洗去掉沙塵。 上述材料加上蜜棗1顆， 薑片兩塊， 齊冷水一起下煲， 大 火煲滾轉中或小火三個小時， 落鹽、油調味， 即可。

彭魚鰓:治乾咳`痘疹`熱症. 此湯對小孩子常扁桃體發炎有效。 另， 加浙貝， 貓爪草， 功效更強。

3、做法三、粉葛豬瘦肉燉膨魚鰓

材料：粉葛500克、豬瘦肉150克、膨魚鰓150克、生薑3片。

烹製：粉葛去皮、切塊；豬瘦肉洗淨， 切塊；膨魚鰓浸泡、洗淨。 一起與生薑下燉盅， 加入冷開水1500毫升 (約6碗量）， 加蓋隔水燉約2個半小時便可。 進飲時方下鹽， 為3~4人用。

此湯清潤鮮美可口， 有清熱解毒、涼血降壓之功， 為仲春時養生靚湯， 亦為煙酒過多和熬夜人士的食養之品。