牛排蘿蔔湯的做法，這些步驟你記住了嗎？
把牛排燉湯來吃也是很流行的做法， 這時候人們還會加入蘿蔔， 於是就有了非常流行的牛排蘿蔔湯， 除了到外面可以吃到之外， 大家也可以自己下廚做這道湯， 具體方法如下：
一、牛排蘿蔔湯的做法
主料
400g牛排
150g蘿蔔
配料
適量油
適量鹽
適量薑
適量雞精
適量料酒
製作步驟
1、牛排洗淨控幹水份備用
2、鍋燒熱加油和薑爆香
3、加入牛排翻炒至變色
4、加入適量清水煮沸
5、煮沸時把泡沫去掉， 等下煮出來的湯會比較好看哦
6、換電沙鍋燉30分鐘， 切好的蘿蔔也一起加進去燉
7、最後加入適量調料即可
二、牛排蘿蔔湯的做法步驟
1.牛排洗淨切段後， 在滾水中焯幾分鐘， 撈出瀝幹水分。
2.牛排放入高壓鍋中， 加入幹辣椒、八角、生薑、桂葉、花椒、生抽、鹽、料酒， 加一大碗水沒過牛排， 攪拌勻後， 蓋上鍋蓋， 大火壓至出氣後， 轉中火壓20-30分鐘（牛排比較難爛， 所以要先壓）。
3.這個時候可以將白蘿蔔去皮切段， 香菜洗淨備用。
4.待高壓鍋放氣後， 加入白蘿蔔， 繼續中火壓10-20分鐘後關火。
5.等高壓鍋再次放氣後， 倒入湯碗中， 把洗好的香菜放在上面（吸油用）， 就可以美美的享用了。
三、由於牛排的蛋白質含量較高， 且脂肪含量低， 所以味道鮮美， 營養成份易被人體吸收。 營養學家說， 牛排的營養價值居各種肉類首位！能增長體力， 補充元氣。 牛排中富含容易吸收的鐵和鋅， 可以提高人體的免疫系統的功能。
