香菇鯽魚湯的做法有哪些？
香菇鯽魚湯的鮮美味道一直讓很多人讚不絕口， 關鍵是早享受其美味的同時， 還能夠具有很好的滋補功效， 對女性來說也尅幫助瘦身減肥， 那麼下面我們就來關注一下它的做法。
一、烹製材料
主料:鯽魚2-3條(每條約250克)， 香菇(250克)。
調料:鹽、胡椒粉、薑塊、大油(或者沙拉油)。
二、烹製工藝
1、在鍋內放入適量大油(或者沙拉油)， 待油八成熱時， 放入薑塊， 微炒。
2、放入清洗乾淨的鯽魚(不用切塊， 整條放入)，
3、加入適量水， 先用大火把水燒開， 再用文火慢熬， 約燉十分鐘左右， 湯色變奶白色。
4、此時放入撕碎的香菇及胡椒粉， 接著再文火慢熬。
5、待香菇煮熟後， 最後放入鹽， 微燉兩分鐘， 入味後即可起鍋。
三、營養
香菇鯽魚湯是一道減脂瘦身湯， 很適合秋冬季節飲用。 香菇， 清熱解毒、降低血壓。 鯽魚有健脾利濕的功效， 止煩消渴。 鯽魚湯還可是補氣血， 並且可以提高人體免疫力和預防感冒。
