絲瓜老了有什麼用處
雖然現在大多數的家庭都會使用洗碗巾來洗碗， 但是也有少數的家庭會使用絲瓜絡這種東西洗完。 而絲瓜絡其實就是絲瓜老了之後的一種形態， 大家應該經常食用絲瓜這種蔬菜吧， 但是在食用絲瓜的時候， 有沒有想過絲瓜老了之後會是什麼樣子？而其實絲瓜老了之後的用處還是十分大的， 接下來就為大家具體介紹一下絲瓜老了之後有什麼用吧。
一、絲瓜瓢的作用
絲瓜老了成了絲瓜瓢可以用來刷碗。 絲瓜瓢的製作：很粗很老的絲瓜。 去皮， 去籽（用力敲打就可以自動脫離）。 一個乾淨耐用使用的純天然刷碗布完成！
二、絲瓜子的作用
1．可抑制人絨毛膜癌細胞
絲瓜子中所含糖蛋白在無細胞系統可抑制蛋白質合成， 對人絨毛膜癌細胞可抑制其對胸腺嘧啶去氧核苷攝取。 從八棱絲瓜(即粵絲瓜)種子中提取、純化了一種八棱絲瓜蛋白1(LF1)， LF1隨著藥物濃度及作用時間的增加， 在體外對人慢性粒細胞白血病K562細胞株的生長抑制及誘導細胞凋亡隨之增加， 結果還顯示LF1,可誘導細胞凋亡早期磷脂醯絲氪酸的外翻， 使細胞內鈣離子的濃度快速升高， 提示LF1可通過信號傳導途徑誘導K562細胞凋亡。
2.抗病毒
絲瓜種子所古的核糖體失活蛋白在對單核細胞無毒的濃度時， 可抑制人免疫缺陷病毒(HIV-1)的複製， 能顯著降低逆轉錄酶的活性。 絲瓜牙(種子發芽後剪去葉及根)提取物(L042)對感染乙型腦炎病毒有明顯預防作用， L042的有效成分可被乙醇沉澱， 主要含多糖和核酸。
3.其他作用
絲瓜神子所古絲瓜苷N和P在體外具有較強的纖溶活性。 絲瓜種子古兩種糖蛋白， 對小鼠可產生中期流產。 從絲瓜籽中分離刊一組分子量為8kD左右的小分子核楷體失活蛋白-LuffinS1、LuffinS2、LuffinS3， 它們對棱糖體的失活機制與天花粉蛋白一致， 為RNAN-糖苷酶催化型。
