喝啤酒會發胖嗎？

很多人都喜歡喝啤酒， 但是要注意啤酒喝太多的話就是容易導致發胖的， 所以喝啤酒要注意少喝， 養成良好的生活飲食習慣， 而且經常喝酒的人還容易誘發脂肪肝。

建議一：啤酒糖分含量高， 要喝只喝第一杯

對於許多人來說， 交杯換盞要乾杯的時候， 總少不了啤酒的身影。 日本愛知縣春日井市灰本元院長長期進行限制糖分的糖尿病飲食療法， 他認為， 如果要喝啤酒， 為防止肥胖， 最好只喝一杯。

啤酒之所以不適宜減肥人群飲用是因為其含有不少糖分。 一旦糖分攝入過多， 為降低血糖值， 容易導致肥胖的胰島素便會大量分泌， 將多餘的糖分轉化為脂肪儲存在肝臟等地， 最終增加體重。

他認為， 如果不想長胖， 應當選擇不升高血糖值、糖分含量較少的酒類。 但是如果人們能夠自覺控酒， 只喝一杯， 也可選擇啤酒， 以降低來自肥胖的壓力， 也能夠讓人們更好地將控酒繼續下去。

建議二：喝兩杯以上最好選擇“辣口派”

灰本院長認為， 如果要喝兩杯以上， 最好不選擇啤酒， 而選擇辣口型的酒。 灰本院長曾針對自己進行飲食指導的糖尿病患者進行試驗， 測試糖尿病患者飲下不同的酒類後血糖值的變化。

結果顯示， 飲用辣口的白葡萄酒、紅葡萄酒及辣口的日本清酒、燒酒等蒸餾酒， 血糖值的上升較為緩慢。 灰本院長認為， 如果不想長胖， 喝不含糖分的啤酒或用甜味劑代替白砂糖調製的雞尾酒等也可不升高血糖。 但他同時指出， 如果是飲用加入甜味劑的酒類10年以上的長期飲酒人群， 喝這些酒對血糖值的影響就不明確了。

建議三：養成好習慣， 通過碳水化合物含量選酒

所謂糖分， 是碳水化合物除去膳食纖維後剩下的成分的總稱。 但糖分的含量會因酒的種類的不同而不同。 如果能夠養成好習慣， 在買酒的時候能夠注意看糖分含量進行選擇， 那麼離不胖的飲酒方式又更近了一步。 買酒時可觀察酒瓶上的食物成分表， 根據上面標示的碳水化合物及糖分的數量來進行選擇。 灰本指出， “選酒最好選擇辣口的或略為辣口的都可， 但甜酒則不應選擇。 ”

建議四：常喝酒的人要懂得預防脂肪肝

飲酒適量可有助養生， 因此懂得保持適量是喝酒的人最重要的一門健康功課。

飲酒的人非常容易患上肝臟肥胖病——脂肪肝， 尤其是女性， 由於代謝酒精的肝臟較男性更小， 解毒能力也更差。 灰本認為， 如果是長期應酬一族， 如果某天盡情放開飲酒， 那麼至少第二天應當讓肝臟休息， 一滴酒也不應該沾。

在肝臟休息日這天， 如果實在想要喝酒， 可以通過酒精飲料或其他飲料來打斷對於酒的喜好， 但是在選擇飲料時也應當注意， 最好選擇零糖分的飲料， 才能避免肥胖。