營養飲食

洛神花茶怎麼泡

洛神花茶對美容養顏特別有效, 不僅如此還可以達到明目的作用。 洛神花茶可以直接泡, 但是最好搭配蜂蜜一起喝, 不然洛神花茶太酸會損傷胃腸道。 也可以將洛神花放入鍋中煮一煮, 火候不宜過高, 不然會破壞蜂蜜。 洛神花茶的做法特別多, 選擇自己喜歡的即可。 洛神花茶不能經常喝, 不然會導致胃腸道過敏。

方法一

材料:洛神花幹品10克, 冰糖或蜂蜜適量。

1. 將適量洛神花放入鍋中, 加入清水並以中火煮開, 3分鐘後熄火, 利用余溫浸泡5分鐘。

2. 過濾掉茶葉的殘渣後, 將過濾下的茶水倒入水杯中, 等茶水稍微冷卻後加點冰糖或蜂蜜後攪拌幾下即可飲用(水溫太高會損壞蜂蜜的營養)以增加甜味。

3.如採用直接沖泡法, 熱開水的分量只要約180cc即可。 但需以杯蓋蓋住悶泡5-8分鐘, 以讓洛神花出味。

4.不喜歡喝熱茶的話, 還可以等沖泡好後放入適當的冰塊, 另外洛神花茶與綠茶搭配沖飲。

5.洛神花茶宜在飯後飲用, 可幫助腸胃消化, 但腸胃虛冷的人, 則不宜多喝。

6.用洛神花60克加烏梅170克和山楂150克, 水4500克, 大火煮開後用小火燜30分鐘, 加入白糖適量(依個人口味)冰鎮風味更佳,飲用時也可加入白蘭地和冰塊, 適量飲用有益健康。

方法二

原料:洛神花、水1500ml、蜂蜜。

1.取1湯鍋, 放入1/2的水, 將洛神花放入以小火慢煮。

2.水滾後撈去浮渣。

3.取1湯碗, 放入作法2, 加入適量蜂蜜攪拌即可。

洛神花的其他食用方法

1.山楂絡神蜜洛神花、山楂幹各若干, 用水煮沸三分鐘, 晾涼後調入蜂蜜即得。 長期飲用可健胃消食。

2.洛神花果凍洛神花40g, 純魚膠粉30g, 細砂糖100g, 水1000ml。 先將水煮開, 熄火, 在水中放入洛神花, 加蓋燜8分鐘, 將洛神花撈出, 水過濾。 過濾後的水加溫煮開, 熄火, 在水中加入純魚膠粉和細砂糖, 並快速攪拌1分鐘。 將攪拌好的果凍液分裝於果凍模中, 冷卻後冰箱中冷藏, 成型後即可食用。

3.洛神花排骨湯洛神花10g, 豬排骨250g, 加水800毫升, 煲3小時, 根據自己的口味加入各種調味料即成。 此湯美味, 可滋補養顏。