晚上和牛奶會長胖嗎？

現在人們普遍有喝牛奶的習慣， 尤其小孩子和老年人一定要多喝牛奶， 因為喝牛奶可以補鈣， 小孩子喝牛奶有助於身體的發育， 老年人經常喝牛奶可以增強骨骼機能， 可以預防出現骨質疏鬆， 不過喝牛奶也有很多講究， 一般提倡早上喝牛奶， 那麼晚上喝牛奶會不會導致身體發胖呢？

晚上喝牛奶會長胖嗎？

1、晚上喝牛奶會胖嗎

100g低脂牛奶的熱量在50-80大卡， 而100g米飯的熱量在110~150之間， 因此牛奶並不屬於高熱量食物。 同時， 牛奶的營養豐富全面， 可以為帶來優質的蛋白質、鈣質以及其他重要的微量元素， 是很好的減肥食物。

另外， 牛奶的主要成分——蛋白質， 主要在小腸中進行消化。 因此睡前喝一杯牛奶， 並不會給夜間的能量消耗帶來負擔， 而且還會讓第二天早上起床後擺脫饑餓感。

2、喝牛奶的最佳時間

很多人都認為， 早上是喝牛奶的最佳時間， 事實真是這樣嗎？其實， 喝牛奶的最佳時間應該是晚上。

牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物色氨酸， 除此之外還有豐富的微量嗎啡類物質。 這些物質都具有很好的鎮靜催眠作用， 對睡眠具有很好的促進作用。 尤其是牛奶中的l色氨酸， 它是大腦合成羥色的主要原料，

而五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用。 因此， 晚上睡前非常適合喝牛奶， 有利於提高睡眠品質， 同時還具有很好的補鈣作用。

3、喝牛奶不是越濃就越好

有人認為， 牛奶越濃， 身體得到的營養就越多， 這是不科學的。 所謂過濃牛奶， 是指在牛奶中多加奶粉少加水，

使牛奶的濃度超出正常的比例標準。 也有人惟恐新鮮牛奶太淡， 便在其中加奶粉。 但腸道功能較差的人吃濃牛奶， 會引起腹瀉、便秘、食欲不振， 還會引起急性出血性小腸炎等症狀。 這是因為該類人群的腸道功能較差， 受不起過重的負擔與壓力。