羊肉蘿蔔湯有哪些功效

有些朋友十分注重養生， 在吃飯之前有喝湯的習慣， 其實這是一種好習慣， 飯前喝湯長壽健康， 在湯類中， 羊肉蘿蔔湯可謂是味道鮮美， 營養豐富， 那麼羊肉蘿蔔湯有哪些功效呢？現在就為你揭秘它的營養價值， 想要養生， 這些知識也要瞭解一番。

白蘿蔔燉的軟爛吸收了羊肉的湯汁也超級鮮美！

這道湯蘿蔔能解熱毒， 祛痰濕， 除脹滿羊肉甘溫， 又富營養， 益中氣， 補虛弱， 兩者合用， 共奏補虛、清熱、消痰之效， 可用於肺結核、支氣管擴張症患者的輔助食療。 由於寶寶之前得過喉炎， 所以在湯裡還加了些蘿蔔和自己作的陳皮(自己晾的陳皮一定要三年以上的才有藥效)， 湯鮮肉美呀。

明代醫藥學家李時珍曾經這樣盛讚蘿蔔“可生可熟， 可菹可醬， 可豉可醋， 可飯”， 是“蔬中之最有利益者”。 確實， 蘿蔔除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外， 它的藥用價值更令人刮目相看。

中醫認為， 蘿蔔性平微寒， 具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用。 現代研究證明， 蘿蔔中含有的糖化酵素和芥子油成分對人體消化功能大有裨益。 蘿蔔子也為常用中藥， 且具有良好的降壓作用。 蘿蔔纓， 能消食理氣， 煎湯含漱可治療咽喉疼痛。 長在地裡的隔年老蘿蔔， 中藥名“地枯骸”， 利水消腫作用甚佳， 對胸膈飽悶、水腫和痢疾等症有很好的療效。