白菜粉絲豆腐湯的做法

俗話說的好， 魚生火， 肉生痰， 青菜豆腐好過年， 平時吃葷吃多了了， 這道清淡爽口， 鮮美的白菜粉絲豆腐湯是人們不錯的選擇， 白菜粉絲豆腐湯具有清熱除煩， 補氣益腸胃的功效， 這三者營養豐富， 很適合體質虛弱的病人長期食用， 下面看下具體的做法吧。

材料

白菜， 豆腐， 粉絲， 魚丸， 薑， 鹽， 香油， 雞精

做法

1、白菜、豆腐、薑洗淨切片， 粉絲泡軟。

2、鍋中放水， 放上薑片、魚丸煮開， 放上豆腐、白菜、粉絲燉制片刻。

3、湯盆中放上香油、雞精、鹽。

4、把燉制好的湯倒入湯盆中即可。

這道菜的做法相當的簡單， 食材也容易獲得， 是家庭一道簡單的好湯， 非常適合夏天及秋季食用， 並且白菜性平， 味甘甜， 具有通利腸道的功能， 對便秘、熱咳都有一定療效， 所以有興趣的朋友趕緊學起來吧。