夏季兒童應謹防食物中毒

病從口入， 這在夏天更加頻繁。 一方面是食物種類增多， 尤其是瓜果蔬菜， 頻繁攝入， 很容易疏忽了一些容易染病的地方， 比如清洗不淨導致腸胃疾病。

小兒夏天為什麼會食物中毒

食物中毒是夏季最常見的疾病。 由於夏季氣溫升高， 各種病菌十分猖獗。 食物中營養豐富， 是各種細菌理想的生存、繁殖場所， 稍有不慎， 就會引起細菌性食物中毒。 輕則引起腹痛、腹瀉、嘔吐， 重則導致脫水、昏迷， 甚至危及生命。

夏天小兒預防食物中毒的方法

首先要防止食物被細菌污染， 對肉類食物要嚴格消毒， 一般可採用高溫消毒。 同時， 教育孩子不吃腐爛變質的食物。 剩飯、剩菜， 尤其是隔夜的、冰箱裡的食物一定要徹底加熱。 其次， 用低溫、防腐的方法來保存食物， 要防止食物在貯藏過程中被污染。