羊肉和蘿蔔一起吃營養價值

羊肉是冬天最好的佳品， 羊肉和蘿蔔一起吃營養價值是什麼啊， 每年的冬天我都會做些湯， 因為天氣太寒冷， 想讓家人喝上湯能祛除身上的寒氣， 使得溫暖一些， 今天我想做個羊肉和蘿蔔燉的湯， 以前沒有用這兩種食材燉過， 不知道這兩種食材在一起會有什麼樣的營養成分， 對身體有什麼好處呢， 我查找了一些資料， 找到了我想知道的答案， 你想知道嗎。

原料：連骨帶皮羊腿肉1500克,蘿蔔1個,青蒜1把,香菜1把

配料：蔥,姜,香葉,鹽,料酒,胡椒粉,雞精

友情提醒：羊肉性熱， 宜冬季食用,羊肉的補益和治療作用都很有效。

蘿蔔燉羊肉的做法：

1.把羊腿肉洗淨,放開水綽一下.

2.蘿蔔洗淨去皮切塊.蔥洗淨打結.

3.取大沙鍋,放羊肉,3塊蘿蔔,蔥結,薑片,香葉,料酒,放滿水大火煮開小火悶1.5個鐘頭.

4.把蔥結與蘿蔔塊取出不用.

5.放下另外的蘿蔔塊,加鹽,大火煮開,小火悶到蘿蔔熟就可以了.

6.放些雞精,香菜,胡椒粉起鍋,OK了

蘿蔔燉羊肉的營養價值：

羊肉的補益和治療作用都很有效。 將羊肉煮熟， 吃肉喝湯， 可以治療男子五勞七傷及腎虛陽痿等， 並有溫中去寒、溫補氣血、通乳治帶等功效;將羊肉250克去脂膜， 切塊， 煮至半熟， 以蒜佐之， 3天1次， 可治療腎虛陽痿;若有脾胃虛弱所致的消化不良， 可將羊肉50～150克洗淨切薄片， 與高粱米煮粥， 加調料食之;若有陰虛遺尿、小便頻數者， 可將羊肉、魚鰾、黃芪共煎湯服用。

羊肉性熱、味甘， 是適宜於冬季進補及補陽的佳品。 祖國醫學認為， 它能助元陽， 補精血， 療肺虛， 益勞損， 是一種滋補強壯藥。 《本草從新》中說， 它能“補虛勞， 益氣力， 壯陽道， 開胃健力”。 金代李杲說：“羊肉有形之物， 能補有形肌肉之氣。

羊肉性熱， 宜冬季食用。 如患有急性炎症、外感發熱、熱病初愈、皮膚瘡瘍、癤腫等症， 都應忌食羊肉。 若為平素體壯、口渴喜飲、大便秘結者， 也應少食羊肉， 以免助熱傷津。

以上都我都自己找到的羊肉和蘿蔔一起吃營養價值的內容， 羊肉雖好， 但是不能經常吃， 平時我還給家人做些青菜， 青菜也是非常有營養的， 可以清清腸胃， 和肉類葷素搭配一下， 這樣對身體就更加的有宜， 天氣不太冷的時候， 可以到外面呼吸一下新鮮的空氣。