土豆能和蓮藕一起吃嗎

在現實生活中土豆和蓮藕對於我們來說是比較常見的兩種食材， 而土豆和蓮藕都是非常受大家歡迎的食物， 不僅口感好， 而且其中的營養價值豐富， 而土豆是可以和蓮藕在一起食用， 不僅味道好， 而且製作方法簡單， 營養價值豐富， 可以將土豆切塊加入蓮藕一起烹飪即可。

土豆和蓮藕能一起吃嗎?

土豆和藕是可以一起吃的， 兩者之間的成分不會發生化學反應， 一起食用不會對身體產生不良影響， 也不會引起身體不適。

香辣藕燉土豆

食材：藕300g， 土豆300g， 尖椒適量， 蔥薑蒜適量， 生抽、油、鹽、白糖、醋、味精適量。

1、藕去皮洗淨， 切1公分厚的厚片， 土豆去皮切塊， 尖椒切塊， 蔥薑蒜切碎備用;

2、取適量油放鍋中， 放入蔥、薑、蒜， 煸炒出香味後放土豆， 稍微翻炒土豆， 加入厚藕塊繼續翻炒;

3、待微微粘鍋， 按口味， 放入適量醬油、鹽、白糖、醋翻炒;

4、加適量水與食材齊平， 燒10分鐘左右，

1、土豆營養

土豆中的澱粉含量非常豐富， 還含有維生素、蛋白質、脂肪等營養成分， 吃土豆可維護腸胃健康， 可幫助人體排出毒素， 而且還具有美容的功效， 常吃土豆也能減肥喲。

2、蓮藕營養

蓮藕中含有豐富的蛋白質、膳食纖維、氨基酸、維生素。

3、土豆蓮藕

土豆和蓮藕一同食用會非常美味， 兩種食物的影響交織在一起會變得非常美味， 而且營養相輔相成， 提高了營養的價值， 是一道非常養生的菜。

4、健康貼士

對於脾胃虛寒者不宜生吃蓮藕;煮藕的時候最好不要使用鐵器， 會使蓮藕變黑。 土豆要去皮食用， 也不能吃發芽的土豆或者變綠的土豆。

醬燒蓮藕土豆

食材：蓮藕300g， 土豆250g， 洋蔥半個， 五花肉80g， 薑、生抽、老抽、油、花椒水適量。

1、土豆去皮切不規則塊， 蓮藕去皮切塊， 五花肉切片， 洋蔥切塊， 薑切片備用;

2、生抽， 老抽， 花椒水按3:1:1的比例調製醬汁備用;

3、熱鍋涼油， 加薑片， 爆香， 加入五花肉煸炒變色， 加洋蔥繼續翻炒;

4、倒入調好的醬汁， 放入藕塊蓋鍋蓋悶燉十五分鐘， 待藕塊微熟， 加入土豆轉小火， 倒入少許花椒水， 蓋蓋悶燉;

5、待土豆熟透， 大火收汁， 出鍋即可。