鴨子功效與禁忌

鴨子是一種營養價值比較高的肉類， 可以滋補身體以及滋陰補虛， 還可以利水消腫以及美容防止衰老的， 營養價值是比雞肉高的， 而且在我們的生活中食用量也是很高的， 大家可以了解鴨子的制作方法。 鴨肉雖然含有很高的營養價值， 但是跟鱉、板栗、兔肉以及木耳等是不能一起吃的， 會引起腹瀉的情況。

鴨肉的功效與作用

1、滋補身體

鴨肉能滋補身體緩解體虛， 這種肉類食材中含有豐富的蛋白質和無機鹽還含有一些微量元素鐵與鋅， 人們食用以后滋補強壯身體也能養胃健脾， 能有效增強人體素質， 提高身體抗病能力。

2、滋陰補虛

鴨肉性質略寒， 它能滋陰補虛， 清理人體內的熱毒。 鴨肉還能清熱涼血， 平時食用以后能清熱去火， 它最適合那些陰虛內熱的人群食用。 鴨肉還能補血行水養胃生津， 它能提高人類脾胃功能， 預防脾虛腹瀉， 也能緩解人類的消化不良。

3、利水消腫

鴨肉是一種味甘而咸的食材， 它能通利小便也能補腎固本， 平時人們食用以后能利水消腫， 加快身體內多余水分代謝， 平時它特別適合那些患有慢性腎炎和身體水腫的人群食用。 另外女性懷孕以后出現妊娠水腫時，

4、美容防衰

鴨肉還是一種護膚功效特別好的美容食材， 它能滋陰排毒， 淡化色斑能美白細嫩肌膚。 鴨肉中還含有豐富的維生素B和一些煙酸與膽堿， 這些物質還能預防皮膚炎癥防止皮膚衰老， 另外這些營養成分還能直接作用于人類有心臟， 能提高心臟功能防止心臟病變。

鴨肉的食用禁忌

1.鴨肉+鱉=引起腹瀉、水腫、陽虛。 鱉：鱉肉為鱉科動物甲魚的肉， 具有滋陰涼血之功效。 鴨肉屬于寒性的食物， 鱉肉也是屬于寒性食物， 不能一起吃， 以免導致腹瀉或者是水腫的情況出現。

2.鴨肉+板栗=中毒。

3.鴨肉+兔肉=腹瀉。

4.野鴨+木耳=相反功效。

5.鴨肉+雞蛋=大傷元氣。