孕婦可以吃柴魚嗎

柴魚大家知道是什么嗎， 它是鱈魚的一種干制品， 它的功效很多， 能夠益陰血， 健脾胃， 那么孕婦可以吃柴魚嗎， 大家應該都知道女性懷孕了， 就要注意很多問題了， 這個時候的女性的身體也是很重要的， 特別是在飲食上要知道什么樣的食物是適合孕婦吃的， 合理的飲食有利于寶寶的健康發育。

孕婦可以吃柴魚嗎， 柴魚是很常見的一種魚類了， 它也是干制品， 營養價值也很高， 能夠保存很長的時間， 明目增乳的效果是很好的， 女性懷孕的時候也是可以吃一些柴魚的， 而且效果不錯哦。

孕婦可以吃柴魚嗎

柴魚， 乃是鰹魚肉的干制品。 鰹魚入港后， 即刻去頭尾、除骨， 僅采腹部后方的肌肉制成柴魚。 由于魚干形如柴， 而被廣東人稱之為“柴魚”。

柴魚最大的特點是宜于長久貯藏， 可保存三年不壞， 用其做湯， 味道甚佳。 它有健脾胃、益陰血之功。

柴魚營養價值：

柴魚有健脾胃、益陰血， 在中醫上被認為有補髓養精、明目增乳之功效。

柴魚補充信息：

選購柴魚要挑選切片寬薄、色澤淡淺、紋路清晰細致、完整而不細碎者， 最好能將柴魚片湊近聞聞或放入嘴巴咀嚼， 若香氣撲鼻， 不含一絲腥臭味的才是極品。

市面上亦有以炸彈魚制作的柴魚片， 其切片細小， 有著一股腥臭味， 風味自然不如鮪魚柴魚片。 此外， 亦可直接購買干燥后的柴魚塊， 回家后以刨刀削片。

柴魚貴妃粥

原料：材料：米3兩(約120克)， 柴魚1兩(約40克)， 細粒花生仁2兩(約80克)， 貴妃骨(有肉豬扇骨)1斤(約600克)， 腐竹1/2兩(約20克)， 蔥粒2湯匙， 沖菜2片， 切片油條適量。 配料： 腌米料：油、鹽各1/2茶匙。 調味料：胡椒粉、麻油、熟油各少許， 鹽適量。

制作：1、米用清水浸片刻，

3、貴妃骨斬件， 氽水洗凈， 花生用煮水浸1小時以上， 去水， 再用煮水浸火局半小時， 沖菜洗凈， 切細， 腐竹抹凈， 剪碎。

4、清水15杯注入鍋內， 先放入腐竹、花生， 柴魚和貴妃骨同煲1小時以上， 添加適量煮水， 才下米用大火煲20分鐘， 然后改慢火煲成粥。

5、最后下沖菜和調味料攪勻， 上碗時撒上蔥粒和切片油條便成。

現在大家應該知道了孕婦可以吃柴魚嗎， 女性在懷孕的階段也是可以吃柴魚的， 很多魚都適合在懷孕的時候吃， 魚的營養價值都很高， 女性懷孕的時候多吃魚， 不僅讓自己的身體更健康， 還有助于寶寶的發育， 能夠讓寶寶更聰明。