豬肉和白菜怎麼做好吃

豬肉和白菜在一起製作非常的搭配， 尤其是在以前的東北華北地區， 冬天的時候青菜非常的少， 白菜是常吃的一種蔬菜， 比較常見的做法就是豬肉燉白菜， 不但營養價值高， 而且容易被人人體所吸收， 吃起來還有很好的預防便秘的作用， 豬肉燉白菜的做法也比較簡單。

食材：白菜， 豬肉， 粉條， 蔥薑， 食鹽等調料。

1、選取食材。

白菜要選取下過霜的白菜， 因為被霜打過的白菜特別的甜，

2、做好準備。

將白菜洗乾淨， 切條， 要豎切， 然後從中間切斷。 豬肉切塊， 可以切厚點塊， 大點也行。 蔥薑切片待用。

3、上灶操作。

炒鍋內放適量食用油， 燒熱後加先放蔥薑片， 然後放入肉片， 爆炒， 加入大白菜， 煸炒， 加少量的水。

豬肉燉白菜的做法

4、加入粉條。

白菜豬肉燉的差不多的時候放入粉條。 粉條如果太長， 吃的時候會不方便， 在入鍋之前可以將粉條斬斷， 加入八角， 生抽， 開大火燉至熟爛。

5、成功完成。

最後加入食鹽、味精等就可以出鍋了。 保證你吃的回味無窮。