海鮮貝殼的做法有哪些

海鮮貝殼， 是當前很多餐桌上特別常見的一些高品位的菜肴， 而且海鮮貝殼， 它的營養價值也是比較豐富的， 所以當前的很多的大酒店， 願意點這道菜， 讓自己品嘗一下海鮮貝殼的味道， 那麼海鮮貝殼的做法有哪些?為了你們儘快瞭解， 看看下面介紹。

方法一：蔥姜炒

文蛤洗淨， 蔥(小蔥)薑切絲切段。

油熱後， 同時將蔥薑絲和文蛤倒入鍋中翻炒， 待殼打開， 炒出湯汁轉小火燜一會(主要是考慮可能有些寄生蟲， 喜歡吃嫩的待炒至殼打開後可直接關火)， 嘗鹹淡， 加鹽糖。

方法二：文蛤豆腐湯

文蛤洗淨， 蔥(小蔥)薑切絲切段， 豆腐一盒， 切小塊待用。

油熱後， 同時將蔥薑絲和文蛤倒入鍋中翻炒， 待殼打開， 炒出湯汁， 加水， 煮沸後加豆腐， 大火煮十分鐘後， 嘗鹹淡， 加鹽糖。

方法三：文蛤豆腐煲

文蛤洗淨， 蔥(小蔥)薑切小粒， 豆腐一盒， 切小塊， 洋蔥幾片， 切小粒待用。

文蛤放入冷水中，

油熱後， 同時將蔥姜粒， 文蛤肉， 洋蔥粒倒入鍋中翻炒， 炒出湯汁， 加少許水， 煮沸後加豆腐， 待豆腐熟後嘗鹹淡， 加鹽糖。

海鮮貝殼的做法， 相信看了以上的介紹你已經瞭解， 海鮮貝殼的做法， 也不是特別複雜， 所以對於很多想學會這道菜製作的一些朋友， 可以充分地瞭解以上的內容， 瞭解一下海鮮貝殼的製作方法， 相信通過自己嘗試著製作， 就能儘快學會。