簡單好做有營養適合孕婦喝的粥

當女性在懷孕期間會給身體的各個方面都會帶來很多的影響， 尤其是孕婦口味會改變很多， 有些孕婦甚至什麼都吃不下， 但是孕婦是需要補充很多營養， 才能維持自己和胎兒的需要， 在這樣時候可以給孕婦做一些粥， 美味好吃的粥做法很多， 既可以給孕婦補充營養， 還適合孕婦的胃口。

一、小米紅糖粥

小米所含蛋白質、脂肪、鐵及其他微量元素均比大米多， 小米中的維生素B1、維生素B2、含量也比大米高， 小米中還含有少量胡蘿蔔素， 大米、小米二者提供的熱量大致相同。 小米可健脾胃， 補虛損， 因此，

以小米作為產婦的一部分主食是很有益處的。 紅糖含鐵比白糖高1-3倍， 對於排除瘀血、補充失血有較好的作用。

原料： 小米100克， 紅糖適量。

製作： 1、將小米淘洗乾淨， 放入開水鍋內， 旺火燒開後， 轉小火煮至粥粘。 2、食用時， 加入適量紅糖攪勻， 再煮開， 盛入碗內即成。

特點：此粥粘糯香甜。

二、豬肚粥

豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分， 具有補虛損， 健脾胃的功效。 產婦常食此粥可增強食欲， 補中益氣， 有利強身健體。

原料： 豬肚250克， 大米100克， 胡椒粉、鹽、味精各適量。

製作： 將豬肚洗淨， 切成細絲， 放入沸水鍋燙一燙， 撈出， 待用。 把大米洗淨與豬肚一齊放入煮鍋內， 加清水適量， 置於火上， 煮沸後， 加入胡椒粉， 轉用文火煮至豬肚爛粥稠， 加入精鹽、味精調味即成。

注意豬肚一定要清洗乾淨， 可用鹽、麵粉等反復揉搓， 去掉異味。

特點：粘稠鮮香。

三、糯米粥

此粥具有止嘔作用， 適於有妊娠反應的孕婦食用。

原料：糯米100克， 水800克。

製作： 糯米揀去雜物， 淘洗乾淨。 鍋置火上， 放水燒開， 放入糯米， 攪開， 再燒開後， 滾煮5分鐘左右， 用小火熬約40-50分鐘， 至糯米軟爛， 湯汁變稠， 即可食用。

特點：滑潤粘稠， 清香爽口。

四、什錦雞粥

此粥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種營養素， 產婦食用此粥， 可滋養五臟， 補氣血， 防病健體。

原料：雞翅肉一隻， 蝦15只， 蔥10克， 生薑1片， 幹香菇3個， 白米300克， 青菜適量， 食油5克， 雞湯、料酒、鹽各適量。

製作： 雞翅洗淨， 用沸水燙一下取出， 切成小塊;蔥和薑均拍碎。

鍋內倒入水， 加入5克油， 把雞翅、薑、蔥倒入用旺火煮開後， 改用文火再煮， 去其浮油。 香菇泡開， 去蒂， 切成小塊;青菜洗淨， 切成小塊;把米淘洗乾淨。 蝦去殼， 去掉腸泥， 洗淨後切細， 用開水燙一下， 撈出濾幹。 鍋置火上， 把米倒入鍋內， 再加入雞湯， 用中火煮滾， 米煮約25分鐘後， 依次加入蝦、香菇、青菜及鹽攪勻， 待菜熟後， 盛入碗內即成。

特點：鮮美可口。

五、大棗桂圓粥

此粥有健胃益脾、安神補血的功效， 含有豐富的碳水化合物和較多的維生素B2、維生素C、鈣、鐵等營養物質， 產婦食用有利早日康復。

原料：小米100克， 大棗100克， 桂圓肉50克， 紅糖100克。

製作： 將小米淘洗乾淨。 大棗與桂圓肉也都洗乾淨， 沙鍋置火上， 放入適量清水， 燒開下小米。 然後放入大棗、桂圓，

煮開後， 改用小火。 當小米快爛時， 加入紅糖， 繼續煮至粥稠時即可。

特點：氣香， 味甜。