燕麥早餐 健康瘦身不反彈
燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維, 能延緩胃的排空, 增加飽腹感, 控制食欲。 含有燕麥的飲食結構有助於長期控制能量攝入, 緩慢消化的碳水化合物對血糖的影響。 燕麥纖維還可減輕饑餓感, 當然就可以有助於減輕體重。 如今許多時尚人士都把燕麥列入日常食譜, 既補充營養又控制食欲, 何樂而不為呢?
但現在燕麥製品市場有點“亂”, 眾多概念的燕麥片讓人眼花繚亂。 陳教授說消費者要挑選優質燕麥, 首先要看清它的原材料, 如桂格燕麥片系列產品的原料均為純優質燕麥, 經熟化加工後直接壓制而成,
如今許多中國人習慣于傳統的中式早餐, 但傳統中式早餐食物仍以碳水化合物為主, 營養素不夠全面;而西餐的能量和脂肪偏高, 容易發胖。 都市人對早餐的要求無非是既填飽肚子又補充營養, 所以陳教授建議大家將燕麥品作為早餐一部分, 既吃飽更吃好。
健康飲食燕麥相伴何謂健康飲食?陳教授解答說, 根據健康飲食的觀念, 合理飲食應以穀類為主, 蔬菜相輔, 低碳水化合物高食物纖維。 飲食纖維具有降低血膽固醇、降低血清胰島素和改善大腸功能等作用。 因此, 食物纖維對2型糖尿病、結腸癌、肥胖、便秘等疾病均有一定的預防和治療作用。
最近一些有趣的生活研究發現, 與每天吃15g大容量食品相比, 每天吃5g燕麥麩食物的超重病人, 體重明顯減輕, 且饑餓感不明顯。 其他研究也證實, 每天攝入8g燕麥餅乾, 超重婦女體重減輕明顯, 且饑餓感較低。
其實合理飲食習慣就是我們要合理搭配餐飲食品, 選擇燕麥產品的確是一種既求飽更求營養的嘗試, 但人們吃燕麥之餘還要煆練身體,