小孩能喝蘋果醋嗎?
喝過蘋果醋的人都知道, 喝起來就有一股濃烈的酸味, 很顯然, 這是一種酸性飲品, 喝蘋果醋的好處非常多, 比如酒後喝蘋果醋, 能夠起到解酒的作用, 女人們喜歡喝蘋果醋, 因為能夠起到美容塑體的作用, 還能夠預防皮膚衰老, 另外還有促進消化等功效, 那麼小孩子可不可以喝蘋果醋呢?
小孩能喝蘋果醋嗎?
小孩可以喝蘋果醋, 但不宜多喝。
蘋果醋是指以蘋果汁經發酵而成的蘋果醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。 其口味酸中有甜, 極為爽口, 非常受小朋友的喜歡, 目前也沒有哪個小孩因喝蘋果醋而致病的案例出現, 證明其是可以被小孩食用的。
但市面上售賣的蘋果醋品質良莠不齊, 大多是用蘋果汁、醋精和香精勾兌而成, 若不然, 也太多使用的是變質發酸的蘋果。 因此, 雖然小孩可以喝蘋果醋, 但不健康的食物還是少喝為妙。
小孩喝蘋果醋注意事項
1、小孩不可多食蘋果醋, 多食易導致身體不適, 導致鉀量減少等、骨密度降低等, 影響小孩正常生長發育。
2、不能喝醋的小孩也不能喝蘋果醋, 否則會導致身體不適。
3、小孩不能在空腹時喝蘋果醋。 會刺激胃部分泌過多胃酸, 傷害胃壁, 引起胃痛等不適現象,
4、小孩喝蘋果醋的時候不要再吃酸性食物, 會傷害食道和腸胃。
5、蘋果醋酸度太高, 給小孩喝的蘋果醋最好用白開水或者果汁沖稀, 否則純蘋果醋可能會損傷小孩牙齒的琺瑯質和喉組織。
6、給小孩喝的蘋果醋最好是自製的, 如果不是, 儘量選擇大品牌的, 比較安全放心。
怎麼自製蘋果醋
材料:蘋果, 米醋, 冰糖。
做法:
1、蘋果洗淨, 擦乾表面水分, 再切成小片。
2、在瓶子底部鋪上一些冰糖, 再將蘋果片一層層碼入, 表面再撒上冰糖。
3、倒入米醋, 醋要完全沒過蘋果片。
4、在瓶口蒙上一層保鮮膜, 再擰上蓋子, 置陰涼乾燥處放置3個月以上。
5、當醋呈金黃色的時候, 就說明泡好了, 將蘋果塊撈起不用, 再用乾淨的紗布或濾紙將果醋過濾1-2遍。
6、將過濾後的果醋裝入乾淨、無水的玻璃瓶中, 瓶口蒙上保鮮膜, 再擰上蓋子, 放置在陰涼處, 或入冰箱冷藏。
7、喝的時候, 取適量果醋, 兌入1-2倍的純淨水或者蜂蜜水調和均勻即可。
小貼士:
1、醋有一定的腐蝕性, 所以最好用玻璃瓶盛裝。
2、密封容器要保證乾燥, 無水無油, 蘋果洗淨要晾乾, 切水果的菜板和刀也要保證是乾燥無油的, 這樣做出的果醋保存時間才會長。 否則, 果醋很容易壞掉, 裡面的蘋果也很容易氧化。
3、切蘋果的時候儘量把核取出, 果核在泡過醋後會變苦, 影響果醋的味道。
4、有沉澱物是正常的, 那都是蘋果的纖維, 喝之前搖勻就好。