營養飲食

龜苓膏是什麼

現在在超市中, 幾乎什麼東西都可以買到, 只有你想不到的, 沒有你看不到的。 這與社會經濟水準提高, 人們的物質生活改善有著密不可分的關係。 在超市中的冷櫃裡, 你會看到很多像果凍一樣的東西, 但是顏色是暗黑的, 比果凍要濃重的很的食物, 這就是龜苓膏。

龜苓膏因為其特殊的口感, 吸引著一部分的購買, 也有的人因為它消暑解火的功效而願意購買它。 今天, 我們就讓我們對龜苓膏這種食物做一下詳盡的瞭解吧!

龜苓膏是什麼

成份

龜(去內臟)、地黃、土茯苓、綿茵陳、金銀花、甘草、火麻仁。

性狀

本品為棕色或黑色的半流體;氣微香, 味甜。

龜苓膏是歷史悠久的傳統藥膳, 相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。 它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料, 再配生地等藥物精製而成。 其性溫和, 不涼不燥, 老少皆宜, 具有清熱去濕, 旺血生肌,

止瘙癢, 去暗瘡, 潤腸通便, 滋陰補腎, 養顏提神等功效, 龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸, 具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點, 能夠調節血脂和血糖, 還有一些人們不可少的東西。

做法:普通調羹舀龜苓膏粉3-4匙, 先用溫開水調勻, 再用沸水衝開, 放置一段時間後待凝成膏狀備用。 如要更有嚼勁, 沖調時多放些龜苓膏粉即可。 將膏體切成小塊, 隨意搭配入鮮牛奶、優酪乳、紅豆羹、椰汁等, 即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、優酪乳龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等飲料了。

因為龜苓膏可促進血液迴圈並屬於清涼解毒的食品, 因此婦女於月經期間及孕婦不宜食用, 體質虛弱者也不宜常食。

以上就是關乎龜苓膏的介紹, 這樣一來,

大家對此是不是有了詳盡的瞭解了呢, 也知道自己的體質適合不適合吃龜苓膏了!龜苓膏屬於涼性的食物, 對於一些體熱、血熱的人來說, 可以經常食用。