杮餅的功效

柿子是一種味道非常甜美的水果， 它的含糖量非常高， 甜度超過一般的水果， 因此， 吃起來非常的舒服， 而且柿子的吃法非常多， 其中， 為了能夠長時間保持而發明的柿餅制作方法深受人們的喜愛。 柿餅的味道比新鮮柿子更美妙， 而且營養價值更高， 下面就來看看杮餅的功效有哪些呢？

柿子餅， 和很多零食一樣， 不宜多吃。 胃消化不好的人以及體寒的人不適宜吃柿餅。 雖然吃柿餅可以補充一些微量元素， 但是不能多吃。 柿子餅是人們比較喜歡食用的果脯， 甜膩可口， 營養豐富， 別有味道。 柿子餅營養價值很高， 所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。

因柿子餅含有較多的鞣酸及果膠， 在空腹情況下食用它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊， 如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸， 就會滯留在胃中形成胃柿石， 小的胃柿石最初如杏子核，

食療作用

柿果味甘澀、性平， 無毒；柿蒂味澀、性平， 入肺、脾、胃、大腸經；

有清熱潤肺， 生津止渴， 健脾化痰的功效；用于治療肺熱咳嗽、口干口渴，

新鮮柿子有涼血止血作用；柿霜潤肺， 可用于咽干、口舌生瘡等；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用， 用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

特別提醒

1.空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥；

2.柿子含單寧， 易與鐵質結合， 從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收， 所以貧血患者應少吃為好；

3.不要空腹吃柿子， 柿子宜在飯后吃；

4.吃柿子的前后1小時內不宜喝牛奶。