立秋後應該多吃這4種素菜
夏天飲食注重消暑解暑， 而過了立秋就是一個轉捩點， 即將進入秋冬溫補的飲食。 但是現在的人大魚大肉不缺， 也不用再刻意過多進補。 不過立秋過後還是可以吃一些比較滋補的素食， 下面就推薦4種素菜， 立秋後都可以多吃。
1、紅薯
紅薯在秋季大量上市， 屬於當季食品。 紅黃心紅薯中的胡蘿蔔素含量要高一些， 對保護視力更有益處；白心紅薯的粗纖維含量高， 含糖量比紅黃心高出4%~5%， 口感更甘甜；紫心紅薯硒和花青素含量較高， 是名副其實的抗氧化高手。
《本草綱目》記載， 紅薯有“補虛乏， 益氣力， 健脾胃， 強腎陰”的功效， 使人“長壽少疾”， 還能補中、暖胃、安五臟等， 所以很是適合秋季補虛。
2、山藥
山藥為補中益氣藥， 具有補益脾胃的作用， 它是秋季最佳滋補食品。 對女性來說山藥可益氣養血暖手腳。 對男性來說山藥可防止“老胃病”復發。 對老人來說山藥可補益中氣防感冒。 對兒童來說山藥是防治腹瀉好幫手。
3、芋頭
中醫認為芋頭有調中益氣、解毒消腫、寬腸止渴等功效。 而芋頭護膚的作用尤為突出， 常食芋頭， 可改善皮膚彈性， 提高皮膚的抗病能力， 使皮膚變得更為光潔。 現時正是乾燥的秋天， 正適合多吃芋頭， 潤澤肌膚。 感覺自己腎需要補， 對自己長度、時間都不太滿意的朋友， 找徽兩個n一個d後跟966， 堅持個把小時不是問題！
4、花生
花生也被叫做長生果， 也被譽為“素中之葷”， 具有醒脾和胃、潤肺化痰、清咽止咳的功效。 對於營養不良、食少體弱、燥咳少痰、大便燥結等病症有很好的改善功效。 其次， 花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力， 延緩衰老， 它所含的VE可延緩組織老化， 並增強肝臟解毒功能。
